技巧及注意事项

可丽饼制作秘诀和详细过程

常温鸡蛋、细砂糖、常温牛奶、常温淡奶油、融化黄油（可用优质无味植物油替代）、低筋面粉（普通面粉可替代）、细盐、柠檬汁、不粘锅和大汤勺、筛网、湿毛巾

综合评分 8.4 （158 做过）

Ladymatic

戚风蛋糕完美脱模+切片

戚风蛋糕、锡纸、纸垫、丝线

综合评分 9.0 （541 做过）

俏皮娃娃oO

超详细的基础拉花

双色面糊（这里用炼乳和巧克力酱代替）、牙签

综合评分 9.4 （141 做过）

Rachel_空白格

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4050 做过）

那一天蝶舞

cheese芝士知识小普及（纯手打）

简单介绍一下一些关于cheese大家有应

综合评分 8.7 （14 做过）

小乔克

完美沙拉公式~How to build the perfect salad

蔬菜、水果、坚果、奶酪、肉肉、调料

综合评分 8.8 （1991 做过）

fufu

烘焙过程中可以简单的使用可可粉可以代替黑巧克力吗？

黑巧克力、可可粉

0 做过

入入戏太深_qtml

手工巧克力/调温巧克力

法芙娜66%黑巧克力币、法芙娜35%牛奶巧克力币

综合评分 8.1 （306 做过）

Jy_初心

裱花嘴挤花大全：各式各样的 Cupcake纸杯蛋糕挤法

花嘴、奶油

综合评分 8.1 （203 做过）

琦寶寶

巧克力调温

巧克力

2 做过

Orangeyonyon

烘焙常用材料－不断更新

寻找好食材

0 做过

Fitfittina

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

意面基础如何烹饪美味意面

意大利面、番茄酱、肉酱、蒜香橄榄油、配菜

综合评分 8.0 （268 做过）

ran

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2851 做过）

布蕾连带凯莉