假期纯素大作战

特别容易上手的纯素点心丨红糖米发糕&羊角菜汤 · 圆满素食

米粉、澄粉、红糖（或白糖）、椰奶粉、酵母、泡打粉、色拉油

1 做过

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不含洋葱，纯素版番茄酱丨蕃茄酱·圆满素食

番茄、红糖、盐、水淀粉、蘑菇精、胡椒粉

2 做过

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春天的野菜，好东西！· 枸杞尖炒春笋 · 圆满素食

春笋、枸杞苗、胡萝卜、盐、冰糖白醋、料酒、植物油、蘑菇精、香油

4 做过

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粗粮八宝饭丨小米渣 · 圆满素食

小米、干香菇、蔬菜、生蘸酱油、香油、五香粉、咖喱粉

7 做过

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干锅茄子&南瓜百合粥 · 圆满素食

糯米、香米、茄子、泡生姜（或青辣椒，胡萝卜）、干香料、生粉、植物油、生蘸酱油、红油豆豉、盐、味精

2 做过

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一款有姿态的素馄饨 · 香椿馄饨 · 圆满素食

馄饨皮、香椿芽（可用芹菜或香菜替代）、冬瓜、莴笋、胡萝卜、土豆、薄薄的豆腐片、盐、蘑菇精、白糖、料酒、酱油、王守义的十三香包子饺子料、藕粉或百合粉、白菜、紫菜、生姜

1 做过

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一粥一菜，营养丰富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圆满素食

水芹菜干、香菇、煎豆腐、生红辣椒、干辣椒和花椒、勾兑好的酱汁、椰蓉、小米、野菜

2 做过

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偶尔来一次油炸的，标倍爽丨炸野菜 · 圆满素食

香椿芽(或东风菜、艾叶、豆渣菜、刺五加）、面粉、豌豆粉（或生粉）、糯米粉（或粘米粉）、泡打粉、盐

3 做过

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一款居家必备的省心菜丨炖土豆 · 圆满素食

土豆、香菇、豆角、辣椒酱（或大酱、甜面酱）、盐、蘑菇精、香油

4 做过

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板栗的口感，香芋的味道，这竟然是种子？！清烧五色果蔬&菠萝蜜种子

菠萝蜜、莴笋、白玉菇、海带、胡萝卜、拍扁的生姜、胡椒粉、水淀粉、香油

5 做过

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学古人用茶水来煮饭丨茶水小米饭&野菜炒豆腐 · 圆满素食

茶叶、糯小米、豆腐、木耳、生姜末、辣椒、野菜、生蘸酱油、盐、蔬菜鲜、香油

5 做过

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酸滋滋，鲜悠悠 · 番茄烧豆腐 · 圆满素食

番茄丁、姜沫、盐、生蘸酱油、胡椒粉、豆腐、水淀粉、青椒丁、香油或花椒油

4 做过

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不辣的万能调味汁丨咸香调味汁 · 圆满素食

黄豆粉、一杯面粉、水、淀粉（比如地瓜粉）、生蘸酱油、蘑菇精、盐、香油

4 做过

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喜欢吃臭豆腐的从此爱上了香豆腐 · 紫苏卤汁豆腐 · 圆满素食

豆腐、卤汁、苏子叶(紫苏叶)、子姜、青椒（或红椒）

6 做过

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夏季清爽款茄子 · 粉蒸茄子 · 圆满素食

粘米粉、糯米粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、盐、蘑菇精

6 做过

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