假期纯素大作战

用最平凡的土豆做一道上档次的名菜丨干煸土豆丝 · 圆满素食

土豆、芹菜叶、作料（盐、味精、辣椒粉、花椒粉）、植物油

综合评分 8.4 （122 做过）

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清新简便的营养餐丨五香花生米、稀豆粉、罗汉松果 · 圆满素食

花生米、香叶、八角、丁香、桂皮、干辣椒、西芹、胡萝卜、盐、白糖、白醋、香油

5 做过

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这样做米饭，营养不流失丨滤米汤焖饭&米汤烫菜 · 圆满素食

大米、紫薯米、各种小菜（如香菇、秋葵等）、盐、味精

1 做过

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秋冬吃藕好处多，营养丰富又润燥丨回锅藕片 · 圆满素食

藕、豆豉、西芹、小尖椒、生姜、酱油、料酒、盐、白糖、味精、植物油

综合评分 7.9 （62 做过）

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清香鲜美，最适合冬季的美味丨野菜小馄饨 · 圆满素食

豆腐、野菜、姜丝、紫菜、枸杞、植物油、盐、味精、（第二种汤料）泡菜、胡萝卜丝、海带丝、馄饨皮

7 做过

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精致够味的小套餐丨酱黄豆和面片汤 · 圆满素食

黄豆、八角、山奈、丁香、盐、生抽、植物油、面粉：澄粉、胡萝卜、芹菜叶、味精

5 做过

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清爽顺气小套餐丨清汤馄饨&糖醋萝卜丝 · 圆满素食

杏鲍菇、枸杞苗、盐、胡椒粉、味精、香油、淀粉、枸杞、萝卜丝、白醋、冰糖

3 做过

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你以前吃对萝卜了吗？丨大豆炖萝卜 · 圆满素食

萝卜、大豆

3 做过

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食补真实在，能有益骨骼、缓解关节疼痛丨滑三样 • 圆满素食

番茄、生姜、山药、红土豆（或普通土豆）、辣椒、植物油、盐、香油

9 做过

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冬天一定要自制一款酱丨辣椒红油 · 圆满素食

辣椒面、五香粉、盐、花椒粉、生花生、生芝麻、香油、水、油

4 做过

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冬日必备的调料，红油豆豉速成法丨红油豆豉 · 圆满素食

辣椒面（最好有大块混杂的）、豆豉（不用剁细）、花生、八角（囫囵个的，不用弄碎）、花椒（囫囵个的，不用弄碎）、生芝麻、白糖白酒（为了增加口感可选）

3 做过

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重磅推荐，最适合冬至前喝的粥丨黑米莲子粥 · 圆满素食

黑米、莲子、黑芝麻粉、冰糖、枸杞

综合评分 7.2 （21 做过）

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超满足！热腾腾的粥配上一碟生煎丨生煎馄饨 · 圆满素食

混沌、植物油、冷水

1 做过

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冬天里吃的下饭好菜丨回锅芋头 · 圆满素食

芋头、泡生姜、青辣椒、番茄、淀粉、生蘸酱油、盐、味精、土芹菜、花椒、植物油

5 做过

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冬至萝卜，你吃了吗？丨萝卜山药煲 · 圆满素食

山药、水萝卜、茶树菇、海带、生姜、枸杞、胡椒粉、八角、山奈、植物油

6 做过

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