咸鸭蛋蛋清、糖、牛奶、玉米油、糯米粉、#温馨提示:咸鸭蛋清也可以换成普通鸡蛋蛋清,但是建议加1-2克盐、#经常做甜点的人都有一个共同的烦恼, 就是剥出来的咸鸭蛋蛋清要怎么处理, 特别是经常做蛋黄酥的人, 这么多年, 我也经常被厨友问到这个问题, 期间也尝试过做很多不同的东西, 但它的口感都没有达到可以让我拍一个教程的地步,、#毕竟, 对于我来说, 拍一个视频教程的周期还是挺长挺费时的, 口感不那么出色的东西, 我都懒得拍, 免得自己精力也花了, 还要被骂, 哈哈哈~~~~、#今天这个教程既然被发出来了, 就说明我研究出了口感还不错的东西, 你们可以试试哈, 就是, 如果要售卖的话, 可能很难量产...
综合评分 8.2 (19 做过)
桂皮、生姜、香叶、干辣椒、花椒、麻椒(藤椒)、老抽、生抽、冰糖、甜面酱、啤酒、鸭货(鸭掌鸭翅鸭胗鸭肠等)、配菜(鹌鹑蛋、海带、藕片等)、白芝麻、浓汤宝(有最好)、小茴香
综合评分 6.8 (16 做过)