做菜小窍门

食材焯水时间表

蔬菜、蛋禽

0 做过

Ms吉

有幸在亲戚家吃过一回，炫到我了

鹌鹑蛋、可乐、千岛源山茶油、葱、姜、生抽、老抽、蚝油

综合评分 8.1 （76 做过）

厨房笔记-fang

10分钟，出手套膜（手揉），附视频

高筋面粉、黄油、酵母、盐、水

综合评分 8.6 （9 做过）

丑小丫UglyGirl

一人食之备餐

茎叶类、根茎类、葱姜蒜、新鲜禽畜 鱼贝类

1 做过

时间把万物煮成稀饭

吐司的保存方式

吐司、密封袋

综合评分 8.9 （20 做过）

啊呜511

和肉馅

#葱姜水、葱、姜、花椒、开水、#肉馅料、肥瘦肉馅(猪、牛、羊均可）、酱油、蚝油、盐（不够再增加）、糖、香油、黑胡椒(牛肉放）、白胡椒(猪、羊肉放）、料酒、葱姜水

综合评分 8.7 （145 做过）

小熹

酸菜鲈鱼、水煮鱼（附如何片鱼肉及让鱼肉不腥的小妙招）

鲈鱼、酸菜、干辣椒、泡椒、花椒、姜丝、盐、鸡精、白胡椒粉、葱、料酒

综合评分 7.9 （156 做过）

May一米阳光

厨师长教你：如何“开锅养锅”，学会这招再也不怕炒菜粘锅啦

锅

综合评分 8.5 （81 做过）

美食作家王刚

生铁锅开锅

带皮肥肉、生铁锅

4 做过

小葵家的老李

鲜肉包子

面粉、猪肉（最好要带点肥肉）、温牛奶、白糖、盐、酵母、葱、糖、蚝油、料酒、香油、生抽、自制素高汤

综合评分 8.1 （7757 做过）

apple爱自己

减脂记录

蛋白质、蔬果、碳水化合物

2 做过

幸幸幸然

润喉降火茶-罗汉果 胎菊

胎菊、罗汉果、红枣片或者去核红枣、元肉干、枸杞子、水

综合评分 8.1 （26 做过）

WingLi凱穎

超级嫩的白煮蛋

鸡蛋

综合评分 9.0 （65 做过）

墨染的年华