提前把25克高筋面粉➕25克水,65度煮好放凉,➕1克酵母粉拌匀冷藏最少5小时。(我用美善品厨师机设置温度65煮的。)没有的话,可以用不粘锅把水煮到约65度,拌入面粉)、面包顶面糊、黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、面包体、高筋面粉、盐、鸡蛋、水、牛奶、酵母粉、黄油、把提前冷藏的那个51克、白糖
综合评分 7.3 (157 做过)
#蛋糕皮、蛋黄、盐、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁、调色、#内馅、淡奶油、细砂糖、红树莓、#装饰、彩色巧克力
综合评分 8.5 (21 做过)
『面团』、面粉(中/低筋粉)、水(或牛奶)、黄油(加面团里)、糖粉、『最后一次折叠后』、白砂糖、『黄油片』、黄油、中筋粉(面粉)、#少油松脆版🉐️粉油比、#多油酥香版🉐️粉油比
综合评分 7.9 (56 做过)