🎂蛋糕卷

『三重栗子』蒙布朗蛋糕卷

蛋糕卷、蛋黄、玉米油、水（煮栗子的糖水也可以，适当减糖）、低筋面粉、蛋白、糖、栗子慕斯奶油、巧克力栗子蒙布朗、装饰用栗子

综合评分 8.5 （19 做过）

Icey李李李李李

肉松戚风蛋糕卷

鸡蛋、细砂糖（加入蛋白）、细砂糖（加入蛋黄）、葵花籽油（或玉米油）、低筋面粉、水、泡打粉、肉松、沙拉酱

综合评分 8.0 （2802 做过）

葉子的爱与厨房

【曼达小馆】居酒屋系列：抹茶蜜豆卷与抹茶鸡尾酒

#蛋糕片、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、油、抹茶粉、盐、#奶油红豆、奶油、细砂糖、蜜红豆、#蜜红豆、红豆、糖、盐

综合评分 8.6 （372 做过）

Amanda曼达

巧克力太妃蛋糕卷

巧克力蛋糕卷配方、蛋黄糊用量：、水、色拉油、白砂糖、黑巧、可可粉、低粉、蛋黄、蛋白霜用量：、蛋白、白砂糖、太妃奶油霜夹心馅、细砂糖、动物性鲜奶油、无盐黄油

综合评分 8.0 （11 做过）

茱珠

彩绘卡通蛋糕卷

彩绘面糊：、黄油、色拉油、糖粉、蛋白、低粉、色素、蛋糕卷部分：、牛奶（或水）、色拉油（无味油）、低筋面粉、蛋黄5个、蛋白5个、糖（全部加在蛋白里、柠檬汁或白醋、夹馅：、水果、淡奶油、白糖

综合评分 7.2 （12 做过）

皮卡丘的蜜罐子

可可马斯卡彭柑橘蛋糕卷

马斯卡彭芝士、蛋糕体：、全蛋、细砂糖A、可可粉、牛奶、无盐黄油、蛋白、细砂糖B、内馅儿：、淡奶油、细砂糖C、柑橘类水果

综合评分 7.2 （38 做过）

奶油樱桃

全蜂蜜柠檬戚风蛋糕卷

鸡蛋（带壳约60~65g）、蜂蜜（蛋黄用）、蜂蜜（蛋白用）、玉米油/菜籽油/色拉油、柠檬汁、低筋面粉、1个柠檬的柠檬皮屑（可不放）、内馅儿：、淡奶油、蜂蜜（内馅儿）、果酱（可不放）

综合评分 8.1 （16 做过）

奶油樱桃

葡萄柚果冻手指蛋糕卷

鸡蛋（带壳重60g-65g）、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、低筋面粉、淡奶油（内馅儿）、细砂糖（内馅儿）、葡萄柚果肉（果冻）、葡萄柚果汁（果冻）、细砂糖（果冻）、吉利丁（果冻）、水（果冻）、糖粉

7 做过

奶油樱桃

豆腐麻糬戚风蛋糕卷（2016年修订版）

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖（蛋白用）、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、可可粉

综合评分 8.9 （93 做过）

奶油樱桃

优雅烘焙 2015第73集：史上最轻 薄 软的快速蛋糕卷 手执电动打蛋机版

蛋糕体的制作、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细白砂糖、香草精、咸焦糖奶油、白糖：、水：、新鲜奶油：、黄油：、香草精：、盐：、新鲜奶油：

综合评分 8.1 （120 做过）

加州厨房

优雅烘焙 2015第72集：史上最轻,薄,软之快速蛋糕卷 厨师机版

蛋糕体的制作、玉米淀粉、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细白砂糖、香草精、咸焦糖奶油、白糖：、水：、新鲜奶油：、黄油：、香草精：、盐：、新鲜奶油：

22 做过

加州厨房

巧克力树根蛋糕卷

苦甜巧克力、黄油、家庭普通面粉、香草精、盐、鸡蛋、白糖

8 做过

加州厨房

虎皮蛋糕卷

蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、香草精（可不放）、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、玉米油、水、泡打粉、鸡蛋、动物性淡奶油、细砂糖

综合评分 7.8 （1599 做过）

君之

小山蛋糕卷

蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.7 （1085 做过）

妍色

甘纳许巧克力蛋糕卷

#可可蛋糕卷、鸡蛋、水、低粉、细砂糖、可可粉、色拉油、柠檬汁、#甘纳许巧克力、苦甜巧克力、淡奶油、#奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.1 （1998 做过）

王光光光光