芝士饼干底、奥利奥饼干碎、黄油、巧克力奶油奶酪糊、奶油奶酪、70%黑巧克力、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、全蛋、冻芝士层、蛋黄、水、细砂糖、吉利丁片、马斯卡彭芝士、淡奶油、奥利奥
综合评分 9.0 (169 做过)
#【草莓果酱】、新鲜草莓、细砂糖、柠檬汁、#【芝士慕斯】、#①底部:、去夹心的可可饼干、无盐黄油(提前融化)、#②慕斯层:、奶油奶酪(室温软化)、柠檬汁、淡奶油、细砂糖、温牛奶(60℃)、吉利丁片(提前冰水中泡软)、草莓果酱、#【装饰】、草莓酱、草莓、百里香
综合评分 8.5 (25 做过)
(一)消化饼干底、消化饼干、液体黄油、(二)桃子夹心、桃子果蓉、香草荚、糖、NH果胶、桃子果肉、柠檬汁、(三)蜜桃乌龙慕斯、牛奶、淡奶油、乌龙茶、糖、蛋黄、吉利丁片、马斯卡彭、桃子力娇酒、打发淡奶油
4 做过
#覆盆子慕斯#、覆盆子果泥、细砂糖、柠檬汁、水(吉利丁用)、吉利丁、淡奶油(打发到五分)、#蜜桃慕斯#、蜜桃果泥、细砂糖、蜜桃力娇酒(或白葡萄酒、白朗姆酒)、水(吉利丁用)、吉利丁、淡奶油(打发到五分)、冷冻覆盆子、#杏仁手指蛋糕#、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉、#表面装饰#、覆盆子、可食用绿色植物叶子、镜面果胶、#夹心、冷冻覆盆子、覆盆子果酱
综合评分 8.8 (73 做过)
饼干底~~~~~~~、黄油、椰子面粉、杏仁粉、亚麻籽粉、海盐、红茶重乳酪层~~~~、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、代糖、红茶粉、芝士慕斯层~~~~~、奶油奶酪、淡奶油、蛋黄、糖、吉利丁粉、柠檬汁
1 做过
浓缩咖啡:、即磨咖啡粉、底层(咖啡奶冻):、淡奶油、牛奶、砂糖、浓缩咖啡液、吉利丁片、中层(咖啡果冻):、清水、砂糖、浓缩咖啡液、吉利丁片、上层(香橙奶冻):、淡奶油、牛奶、砂糖、鲜橙皮茸、吉利丁片、顶层(鲜橙汁泡沫):、鲜橙汁、砂糖、吉利丁片
0 做过
#黑米戚风蛋糕#、鸡蛋、细砂糖a、细砂糖b、牛奶、玉米油、新良黑米粉、#南瓜慕斯糊#、贝贝南瓜泥、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片2片、#南瓜镜面#、贝贝南瓜泥、纯净水、吉利丁片1片、5寸慕斯圈、#裱花奶油#、淡奶油、细砂糖、圆口花嘴、#表面装饰#、薄荷叶、可食用金箔
综合评分 7.9 (34 做过)
芒果酱、芒果、柠檬汁、细砂糖、芒果牛奶布丁、牛奶、淡奶油、细砂糖、香草精、吉利丁片、芒果丁、慕斯蛋糕、奶油奶酪、浓稠酸奶、香草精、柠檬汁、芒果酱、吉利丁片、淡奶油、海绵蛋糕
综合评分 7.9 (43 做过)
#菠萝/凤梨酱、菠萝/凤梨、细砂糖、盐、玉米淀粉、蜂蜜、#芝士层、吉利丁片/吉利丁粉、奶油奶酪(室温软化)、糖粉、原味酸奶(最好无糖)、香草精、打发好的淡奶油(5分发)、#组装、巧克力海绵蛋糕(18cm)
综合评分 8.2 (9 做过)