一口回到老成都

四川椒盐桃酥传统经典

面粉、油（葵瓜子油、玉米油……）、糖粉、花椒粉、泡打粉、苏打粉、全蛋液、盐、黑芝麻、凉白水

综合评分 8.0 （1222 做过）

-kitkat-

宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！

鸡腿、花生米、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉、盐

综合评分 8.0 （3546 做过）

苗儿老师Joyce

成都冒烤鸭麻辣烫

豆皮、土豆、苕粉、木耳、乌冬面、豆芽

3 做过

pitong

家常红烧牛肉面

牛腩、姜、葱、蒜、花椒、料酒、老、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、盐、鸡精、红茶包（或普洱）、食用油、香油、面条、青菜、郫县豆瓣酱

综合评分 8.5 （176 做过）

我是麦朵

酸辣粉

香芹碎、碎米芽菜、红薯粉、辣椒油、醋、生抽、香油、糖、盐、花椒粉、酥黄豆

综合评分 8.0 （4813 做过）

小白素食记录

担担面

新鲜猪肉、宜宾芽菜、姜碎、姜片、花椒、料酒、老抽、糖、盐、新鲜切面、酱油、辣椒油、花椒油、陈醋、糖、葱碎、蒜碎

综合评分 7.5 （366 做过）

小辞xiaoci

川菜之魂--秘炼辣椒油

粗辣椒面、菜籽油、小葱、香叶、八角、草果、桂皮、白芝麻、洋葱、芹菜、老姜、干花椒

综合评分 8.4 （74 做过）

翡小翠

熬一碗无油烟红油，来一盘川香凉拌鸡丝

鸡胸肉1块、大葱、生姜、八角、料酒、胡萝卜、莴笋、黄瓜等蔬菜、食用油、生抽、醋、白砂糖、芝麻油、辣椒面、白芝麻、花椒面、鸡精

综合评分 8.0 （136 做过）

蜀国厨娘

平底锅烤鱼（麻辣）

鲈鱼、黄瓜、大白菜、洋葱、小辣椒、郫县豆瓣、炒熟花生、香菜、芹菜、大蒜头、花椒粉、白胡椒粉、味精、白砂糖、油、盐、料酒、生姜、孜然粉、金针菇、锡纸

综合评分 8.1 （991 做过）

鹏妈在奔跑

秋风乍起--川味浓汤牛肉面

切面、牛肋肉、老姜、陈皮、八角、香叶、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、桂皮、白酒、料酒、冰糖、郫县豆瓣酱、生抽、盐、菜籽油、小香芹粒、香菜

2 做过

两个小拿铁

四川名小吃蛋烘糕（即发脆皮版）

白砂糖、红糖（块状请切碎）、低筋面粉（中筋面粉）、温水、泡打粉、酵母、盐、鸡蛋、植物油（猪油）

综合评分 8.2 （69 做过）

邪恶paopao

肉末番茄烧毛豆

新鲜毛豆、大个成熟番茄、半肥瘦猪肉末、姜末、盐、料酒、生抽

综合评分 8.2 （3926 做过）

歌歌小姐

成都人家里的青椒回锅肉

带皮五花肉/二刀肉、青椒、豆瓣酱、糖、（豆豉）、（甜面酱）、（酱油）、（醋）、（几片姜、大量花椒）

综合评分 8.1 （793 做过）

吃饭不喝汤会死星人

理由：王婆卖瓜夸一下我妈的回锅肉，自己家的版本都是最棒的！

自制晶莹剔透、口感凉滑的——冰粉粉

冰粉粉20克，开水1000克，红糖适量，坚果和白芝麻等。

综合评分 7.9 （565 做过）

玉池桃红

理由：在美帝的同志们，亚米网搜“冰粉粉”

葡萄井凉糕

葡萄井凉糕粉、清水、红糖

综合评分 7.9 （81 做过）

璐稔