烘焙 新手

乳酪奶油夹心酥饼

饼干体：、低筋面粉、无盐黄油、糖粉（细砂糖也可）、蛋黄、椰蓉、夹心：、奶油乳酪、糖粉、无盐黄油、涂抹于饼干表面的蛋黄

综合评分 7.6 （1049 做过）

0夏天0

可可蛋糕卷

鸡蛋（新鲜）、细砂糖（蛋黄糊用）、无味植物油、可可粉、温水、低筋面粉、细砂糖（蛋白霜用）、蛋糕卷夹馅：、淡奶油、细砂糖、可可粉

综合评分 8.1 （7477 做过）

绿野仙踪wu

法式海绵蛋糕

低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、植物油

综合评分 7.2 （4190 做过）

君之

腰果酥（澳门风味～酥到没朋友！）

黄油、细砂糖、鸡蛋、低粉、泡打粉、盐、腰果

综合评分 8.5 （4426 做过）

a_mi

布朗尼脆曲奇

低筋面粉、黑巧克力、黄油、鸡蛋、鲜牛奶、细砂糖、碧根果仁、小苏打

综合评分 7.7 （1718 做过）

君之

黑森林蛋糕

低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、色拉油、水、泡打粉、鲜奶油、黑巧克力、樱桃酒、糖粉、酒渍黑樱桃

综合评分 8.2 （6499 做过）

君之

小嶋老师的冰曲奇

发酵黄油（无盐）、绵白糖（我用的幼砂糖）、蛋黄、低筋面粉、香草豆荚（切开取籽）、细砂糖（表面用）

综合评分 8.9 （863 做过）

王光光光光

老祖母朗姆葡萄干磅蛋糕（内附可能是最详细的胖蛋糕失败原因分析）

糖粉100克、黄油100克、常温鸡蛋2个、面粉120克、酵母1克、杏仁粉20克、葡萄干60克、朗姆酒13克、糖水用料、水80克、朗姆酒10克、糖33克

综合评分 8.2 （101 做过）

爱理不理DeeeeeJ

不一样的基础戚风蛋糕夹层<分片小残手也能快速搞定！>

鸡蛋（60g以上）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.7 （200 做过）

姗胖胖

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能

面皮：、黄油、细糖、鸡蛋、牛奶、低粉、奶油夹馅：、淡奶油、糖粉、芒果、吉利丁片

综合评分 8.0 （14761 做过）

圈圈點點

《琅琊榜》里最火的点心：榛子酥

低筋粉、橄榄油（可替换）、白砂糖、榛子仁、蛋液（包括蛋黄和蛋清）、泡打粉、小苏打

综合评分 8.6 （4732 做过）

小豹君

《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

低筋面粉、蛋黄、细砂糖、黄油、盐、香草精

综合评分 8.4 （39457 做过）

Tinrry甜悦

最好吃没有之一的曲奇！

市售牛奶（普通牛的奶，液体的，可以喝的奶，不能用奶粉！）、细砂糖（不能用糖粉！）、无盐黄油（不能用植物油，不要用有盐黄油！）、低筋面粉、盐、杏仁粉（不能替带，没有就去买！）

综合评分 8.3 （45844 做过）

爱理不理DeeeeeJ

CRÈME BRÛLÉE 法式烤布蕾（焦糖布丁）

蛋黄 egg yolk、奶油 heavy cream、糖 granulated sugar、香草荚Vanilla Bean、#另需要红糖 light brown sugar 适量（做顶部焦糖用）。

综合评分 7.9 （259 做过）

Whisky微醺

经典奶酪布丁

奶油奶酪、鲜奶油、牛奶、细砂糖、鸡蛋、柠檬汁

综合评分 7.8 （3740 做过）

0夏天0

自制北海道牛奶酱（简单版）

淡奶油、牛奶、砂糖

综合评分 8.2 （395 做过）

神兜兜的月半纸