各式甜品

星级餐厅法式甜品芒果光亮淋面酱转载

白色巧克力：100克（切碎）、吉利丁片：9克、芒果泥：100克（过滤）、细砂糖：50克、液态无色葡萄糖浆：100克、淡奶油：70克（液态）、柠檬黄食用色素：2滴（非必须）

综合评分 8.5 （48 做过）

w大朔

淋面 焦糖

如下

0 做过

璎潆·媄玳孓

椰丝牛奶小方糕

牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、椰蓉

综合评分 8.2 （7682 做过）

爱吃面包的小卷毛

草莓巧克力裸蛋糕

草莓、巧克力蛋糕胚、白巧克力、黑巧克力、淡奶油

综合评分 8.7 （74 做过）

堂妈小厨

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16304 做过）

无敌小兔妞

轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、动物性淡奶油、酸奶、细砂糖

综合评分 8.3 （17497 做过）

君之

烫面轻乳酪蛋糕

奶油乳酪、低筋粉、牛奶1、牛奶2、蛋黄、蛋白、细砂糖

综合评分 8.2 （4512 做过）

八卦兔JadeCw

乳酪戚风蛋糕

奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.3 （4653 做过）

子瑜妈妈

经典卡斯提拉蛋糕-长崎蛋糕

鸡蛋（室温）、蛋黄（室温）、细砂糖、黄糖、蜂蜜、牛奶、高筋面粉、蜂蜜（涂抹）

综合评分 7.5 （209 做过）

心香雨

青井老师的焦糖戚风蛋糕

鸡蛋、玉米油（或其它无味油）、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水

综合评分 8.4 （792 做过）

王光光光光

超Q润巧克力戚风

苦甜巧克力、蛋白、蛋黄、细砂糖A、细砂糖B、可可粉、色拉油（或者玉米油）、水、低筋面粉、白兰地、盐

综合评分 7.3 （183 做过）

王光光光光

巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水（吉利丁用）

综合评分 8.6 （994 做过）

姗胖胖

烫面抹茶蛋糕卷（卷不易裂）

鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、抹茶粉、砂糖（蛋黄糊）、砂糖（蛋白霜）、淡奶油、糖粉

综合评分 8.1 （880 做过）

程程小厨

樱花马卡龙

（一）食材、①TPT：、杏仁粉、糖粉、蛋白、法国DR色粉（粉色）、②蛋白霜：、蛋白、细砂糖、蛋白粉、③糖水：、细砂糖、纯净水、④表面装饰：、烘焙色素笔（红色）、（二）工具、电子称、手动打蛋器、圆形硅胶刮板、硅胶刮刀、煮糖水用小锅、液体温度计（或者测温枪）、硅胶杯、圆形裱花嘴（三能sn7064）、裱花袋、封口夹、辅助装面糊的高筒杯子、烤盘（我用的28cm的方盘）、油布、马卡龙樱花底图、功率大一些的电动打蛋器、（三）夹馅、百香果、黄油（室温软化）、蛋黄液、糖粉、柠檬汁

综合评分 9.1 （45 做过）

_慧绘美食记_

#拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力（切碎）、牛奶、吉利丁片、鲜奶油（七分发）、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁（可含果肉）、细砂糖（可不加）、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

综合评分 8.2 （550 做过）

姗胖胖