中式点心

此配方做出的驴打滚无比软糯，放一天还是软的

糯米粉、温开水、红豆沙、细砂糖、熟黄豆粉

综合评分 7.9 （1225 做过）

美食妃英理

保证第一次做就成功的老北京驴打滚，好学好吃好看

黄豆粉、糯米粉、粘米粉、水、红豆沙

综合评分 8.2 （855 做过）

新西兰开心妈妈

压面机做中式面点技巧合集（附刀切馒头做法）

面粉、纯牛奶、酵母、糖

综合评分 8.6 （18 做过）

九月家早餐

🔥免手揉水光肌馒头—拯救不会揉面的南方妹子（含操作视频）压面机版

低筋面粉、糖、奶粉、酵母、玉米油、水

综合评分 8.8 （228 做过）

王太家

商用水光肌馒头

高筋面粉、酵母粉、泡打粉、白糖、水、盐、猪油

综合评分 7.6 （31 做过）

亚贤儿

压面机干货——一个失败的花卷引发的测试

面粉、水、酵母、油、压面次数、发酵温度、发酵时间、压面档位

综合评分 8.2 （24 做过）

九月家早餐

“新年好”好看又好吃，山东过年必做的枣花馍馍

中筋面粉、酵母、温水、糖、红枣

8 做过

海风的韵味

黄油蜂蜜馒头片

黄油：100g、蜂蜜：100g

综合评分 8.1 （38 做过）

我来也_

烤馒头片

馒头、盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面

综合评分 7.8 （672 做过）

安的厨房

腐乳烤馒头片

大白馒头、红腐乳、白芝麻、植物油

综合评分 8.1 （803 做过）

君之

层薄如纸外酥内软的手抓饼&葱油饼

#面饼配方（面粉不同请根据面粉吸水度调整水量)、面粉、水、#油酥、花生油、面粉、盐

综合评分 8.6 （765 做过）

宅与路上

燕麦米粥馒头

#面团：、中筋面粉、燕麦米粥、干酵母/鲜酵母、#以前酵母任选其一、盐、细砂糖、#排气：、中筋面粉（排气用）

综合评分 8.8 （80 做过）

Michelle米歇尔

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8205 做过）

Michelle米歇尔

蛋黄酥

油皮部分：、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥部分：、低筋面粉、猪油、内馅、红豆沙、咸蛋黄、装饰：

综合评分 8.5 （31065 做过）

小諾妈