🔻面团材料、高粉360克、奶粉20克、糖40克、盐4克、鲜/干酵母12/4克、全蛋液30克、水210克、黄油30克、老面70克、🔻内馅材料A、奶油奶酪50克、糖8克、椰蓉10克、咸蛋黄20克、🔻内馅材料B、奶油奶酪50克、黑芝麻粉20克、糖8克、🔻表面材料、黄油15克、低粉35克、糖10克、全部材料一起搓成颗粒状备用
综合评分 8.2 (10 做过)
液种高筋面粉:、水、鸡蛋、干酵母或(鲜酵母)、主面团高筋面粉、可可粉、牛奶、奶粉、炼乳、盐、糖、黄油、摩卡酱:、黄油、糖粉、鸡蛋液、奶粉、咖啡粉、可可粉、墨西哥酱、低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、可可酥粒、糖、软化黄油、低筋面粉、可可粉
11 做过
#日式照烧鸡肉面包(20个)、#烫种、高筋面粉、沸水、#主面团、高筋面粉、细砂糖、鲜酵母、奶粉、冰牛奶、冰水、蛋液、烫种、盐、无盐黄油、#夹馅、照烧鸡肉、玉米粒、鸡蛋沙拉、马苏里拉、沙拉酱
2 做过
#面团、牛奶(新手预留10g)、鸡蛋液、细砂糖、干酵母、盐、奶粉、黄油、高筋面粉、#配料、火腿肠、沙拉酱、蕃茄酱、马苏里拉芝士、葱花
综合评分 8.7 (416 做过)
吐司、紫米、纯净水、白砂糖、椰子油(可用黄油代替)、海盐、奶油奶酪、糖粉(可用细砂糖代替)、香草精(没有可不加)、香草籽(没有可不加)、栗子、蜂蜜、水
综合评分 8.4 (141 做过)
布里欧修面包&创新后我们的名字叫柠香布里奥!适合冬天吃的面包!还有我私自想的爆头布里奥!
面团、高筋面粉、奶粉、砂糖、鲜酵母、鸡蛋、水、黄油、盐、柠檬皮屑、馅料、提子干、柠檬丁、橙皮丁、朗姆酒、装饰、珍珠糖
综合评分 8.5 (24 做过)