#蓝莓磅蛋糕、无盐黄油、细砂糖A、蛋黄、香草膏/精、低筋面粉、泡打粉、蛋白、细砂糖B、蓝莓、#原味芝士慕斯、奶油奶酪、细砂糖、香草膏、原味酸奶、柠檬汁、吉利丁、淡奶油、#蓝莓慕斯层、蓝莓果泥、吉利丁、#蓝莓芝士慕斯层、原味慕斯+蓝莓慕斯、#装饰、蓝莓、裱花奶油、防潮糖粉
综合评分 9.0 (37 做过)
#乔孔达蛋糕体、全蛋液、糖粉、杏仁粉、低粉、无盐黄油(融化,保持在40℃左右)、蛋白、细砂糖、食盐、香草精、#粉色巧克力涂层、调温白巧克力(百分比随意)、覆盆子冻干粉、#玫瑰糖水、清水、细砂糖、玫瑰精油(我用的香法露)、樱桃白兰地(可用朗姆酒代替)、#覆盆子黄油奶馅、树莓果茸、细砂糖、吉利丁片(未浸泡净重)、NH果胶、蛋黄、无盐黄油、#树莓&荔枝库利、树莓果茸、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、吉利丁片(未浸泡净重)、荔枝罐头(略微挤出水分果肉净重)、#荔枝慕斯、荔枝果茸、白巧克力、可可脂(可用白巧代替)、吉利丁片(未浸泡净重)、打发奶油、#巧克力喷饰液、白巧克力、可可脂、油融色粉(红色)
5 做过
#我是焦糖、白砂糖、热水、#我是布丁、带壳鸡蛋(单个60克)、蛋黄、白砂糖、牛奶、淡奶油、#我是蛋糕、鸡蛋(单个60克)、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁
综合评分 9.1 (202 做过)
黄油、低糖棉花糖、全脂奶粉、芒果粉、坚果(巴达木或花生🥜)、芒果干、草莓味牛轧糖:、黄油、低糖棉花糖、全脂奶粉、草莓粉、坚果(巴达木或花生🥜)、冻干草莓、紫薯味牛轧糖:、黄油、低糖棉花糖、全脂奶粉、紫薯粉、坚果(巴达木或花生🥜)、冻干无花果
5 做过
#得出成品约25颗的量、#软心、嘉利宝28%的白巧克力豆、蓝风车淡奶油、抹茶粉、#巧克力硬壳、嘉利宝28%的白巧克力豆、嘉利宝70.5%黑巧克力豆、#最外层粉末、丸久小山园五十铃抹茶粉、太古糖霜
综合评分 8.5 (6 做过)
红红火火 新年手工糖果Candy日式黑醋栗牛奶糖 黑加仑杏仁牛轧糖
牛奶糖部分🔽、🅰️麦芽糖浆、🅰️细砂糖、🅰️海藻糖、🅰️盐、🅰️水、黑醋栗冻干粉、🅱️淡奶油、🅱️黄油、🅾️太白粉、🅾️水、杏仁、牛轧糖部分🔽、黄油、棉花糖、全脂奶粉
2 做过