花式面包

芋泥咸蛋黄软欧包

✏️波兰种：、高粉、水、酵母、✏️烫种：、高粉、100°C开水、✏️主面团：、高粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、🍠芋泥馅：、荔浦芋头、紫薯粉、炼乳、糖、牛奶、🍳沙流咸蛋黄：、咸蛋黄、玉米油、糖、🌼酥粒：黄油20克，细砂糖15克，低粉40克（表面用）、🌼白奶皮：炼乳18克，淡奶油30克，低粉10克（表面用）

综合评分 8.7 （1196 做过）

恬子tianzi

超级酥脆菠萝包（风炉烘烤）

菠萝皮配方、黄油、糖粉、鸡蛋、全脂奶粉、低粉、面团配方、山茶花面粉、鲜酵母、没有鲜酵母替换高糖干酵母、砂糖、奶粉、水、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、盐、黄油、先制作菠萝皮

综合评分 8.1 （95 做过）

黑骑士面包先生

全麦芝麻盐面包

#全麦汤种、王后全麦粉、沸水、盐、#主面团、拿破仑粉、桑斯彤（高粉）、全麦汤种、水、糖、盐、奶粉、鲜酵母、老面、无盐黄油、#裹入材料、有盐黄油、#表面装饰、白芝麻、片状海盐

综合评分 9.2 （393 做过）

做面包的麦子

金大旺胡萝卜软餐包

胡萝卜、高筋面粉、黄油、水、酵母、盐、细砂糖、奶粉

1 做过

阳光的边缘

技术贴（面包总结）

面粉（高筋）、盐、水分、酵母、糖、油脂、果干类、坚果类、芝士类、肉类等副材料单独或是混合、增加风味的材料，比如抹茶粉和可可粉等副材料

2 做过

chi吃ci

雷神巧克力

高粉、炭黑可可粉、白砂糖、盐、干酵母、水、液种、烫种、黄油、馅料、耐高温巧克力豆、装饰、可可墨西哥、奥利奥碎

综合评分 8.3 （7 做过）

面包职人大喵

网红芝士爆浆面包

山茶花（高筋面粉）、砂糖、盐、高糖干酵母、淡奶油、冰水、黄油

2 做过

面包职人大喵

手撕奶油老面包【冷藏老面法】

#冷藏老面、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、#主面团、高筋面粉、淡奶油、奶粉、盐、全蛋液、黄油

综合评分 8.5 （128 做过）

曼小曼__

牛奶白面包

高筋面粉、细砂糖、干酵母、盐、牛奶、奶粉、黄油（或植物油）

综合评分 8.0 （83 做过）

君之

【冰面包】冷藏比热吃更美味

王后高筋粉、海藻糖、细砂糖、盐、低糖干酵母、常温水（用于溶解酵母）、淡奶油、冰水、鸡蛋、黄油、#养乐多卡仕达酱材料、养乐多、细砂糖、玉米粉、黄油、柠檬

综合评分 7.6 （48 做过）

不藏私面包匠人

特特特别清新的柠檬酸奶面包，我爱！

#面团：、高筋面粉、细砂糖、干酵母（耐高糖）、盐、鸡蛋（全蛋液）、酸奶（原味全脂）、黄油、柠檬皮屑、#柠檬酸奶馅：、酸奶（原味全脂）、细砂糖、鸡蛋（全蛋液）、奶粉、玉米淀粉、柠檬汁、#表面装饰：、柠檬片、细砂糖、全蛋液

综合评分 8.2 （378 做过）

君之

碎一点，更好吃，虎皮面包

高筋面粉、砂糖、新鲜鸡蛋、咖啡粉、盐、湿酵母、水、黄油、蔓越莓、核桃仁、汤种、#虎皮面糊配方、咖啡粉、米粉、温水、盐、干酵母、砂糖、#汤种材料、面粉、糖、盐、开水

综合评分 9.2 （14 做过）

不藏私面包匠人

虎皮脆皮面包

高筋粉，我用的王后、奶粉、干酵母、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、盐、黄油、下面是虎皮脆皮面湖、糯米粉、低筋面粉、白砂糖、盐、干酵母、麦芽精~没有可以省去、水、液态猪油

综合评分 8.2 （15 做过）

蜂巢烘焙

豆沙面包（中种法）

中种部分:、高筋面粉、酵母、牛奶、蛋清、盐、主面团部分:、高筋面粉、糖、盐、淡奶油、黄油（室温软化）、全蛋液（刷表面用）

综合评分 8.5 （386 做过）

驴妈咪

放三天依然柔软！汤种辫子面包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋（全蛋液）、黄油、盐、耐高糖干酵母、汤种、水、奶粉、#汤种配料：、高筋面粉、水

综合评分 8.8 （129 做过）

君之

山楂恋~虎皮面包

法式面包粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、鸡蛋、块状鲜酵母、麦芽精（可省）、冰水、室温软化黄油、山楂干、葡萄酒（浸泡山楂干用）、虎皮面糊制作、咖啡粉或者可可粉、大米粉、30度的温水、盐、耐高糖即发干酵母、白砂糖

综合评分 9.0 （7 做过）

蜂巢烘焙