#巧克力海绵蛋糕(小山进)、全蛋、细砂糖(全蛋用)、蛋白、细砂糖(蛋白用)、低筋面粉、可可粉、42%鲜奶油、#朗姆糖浆、细砂糖、水、朗姆酒、#抹茶慕斯、抹茶粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片
综合评分 7.2 (576 做过)
巧克力慕斯层配料、糖粉、淡奶油、奶粉(全脂奶粉)、黑巧克力(可可脂百分之七十以上)、淡奶油、吉利丁片、芒果慕斯层配料、芒果泥(小台芒)、淡奶油、吉利丁片、糖粉(按芒果的甜度加减)、饼干底配料、奥利奥饼干(去馅)、黄油
综合评分 8.6 (2775 做过)
(一)八寸戚风蛋糕材料:、鸡蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、鸡蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、八寸活底圆模、(二)贝壳材料:、海洋贝壳硅胶模具、白巧克力、(三)海洋酒冻层材料:、①深色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、味好美蓝色食用色素、②浅色海洋:、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片(放入冷水中泡软)、(四)慕斯层材料:、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片(放入冷水中泡软)、柠檬汁、(五)沙滩和浪花材料:、消化饼干、太平奶盐梳打饼干、椰丝、(六)其他、锡纸、塑料围边、各种装饰道具
综合评分 8.5 (7696 做过)
慕斯饼干底材料、奥利奥饼干(去夹心)、黄油、慕斯蛋糕材料、抹茶粉(宇治御金香)、绢豆腐(嫩豆腐)、马斯卡彭奶酪、牛奶、糖粉、淡奶油、吉利丁片(粉等量)、朗姆酒、镜面材料、开水、抹茶粉(宇治御金香)、细砂糖、吉利丁片
综合评分 8.3 (233 做过)
【蛋糕体】、8寸戚风蛋糕胚、【慕斯糊】、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、【酒冻层】、蓝橙力娇酒、雪碧、吉利丁片、【表面装饰】、娃娃、手指饼干
综合评分 8.3 (264 做过)
#甜挞皮、黄油、糖粉、盐、杏仁粉、全蛋、面粉、#覆盆子curd、全蛋、砂糖、覆盆子果泥、君度橙酒、柠檬汁、玉米淀粉、#乳酪慕斯、奶油奶酪、细砂糖、盐、#覆盆子果酱、覆盆子鲜果、砂糖、苹果果胶、#白色淋面、淡奶油、牛奶、葡萄糖、砂糖、玉米淀粉、吉利丁(银级)、#糖水、水、砂糖
1 做过