天然酵种

各种各样的天然酵母

凉开水、洋梨块、蜂蜜、高筋面粉

综合评分 8.2 （17 做过）

超超超圆脚豆

天然酵种西梅榛仁（乳酪）欧包

#以下为原方用料、#a. 酵头部分、高粉、水、活跃的天然酵种（60%含水量）、#b. 主面团、高粉、全麦粉、水、黄油（室温软化）、盐、榛仁、西梅干、酵头、鲜酵母（或即发干酵母）、#以下是换算修改后的配方，改动并不大，但为了看着方便，还是完整地列出来、#a. 酵头部分、高粉、水、活跃的天然酵种（100%含水量）、#主面团、高粉、全麦粉、水、黄油（室温软化）、盐、榛仁、西梅干、酵头、即发干酵母、乳酪（车达）

综合评分 9.1 （10 做过）

瓜_瓜

天然酵种胡萝卜核桃全麦欧包

#液体酵头（125%）、高粉、水、活跃的天然酵种（水粉比125%）、#主面团、高粉、全麦粉、水、盐、鲜酵母、挤干水分的胡萝卜丝、核桃、酵头

综合评分 8.8 （8 做过）

瓜_瓜

纯天然酵种种子欧包

#液体酵头（125%）、面包粉、水、酵种（125%）、#浸泡部分、亚麻籽、水、#主面团、面包粉、黑麦全麦粉、葵花籽、黑白芝麻、水、盐、酵头、浸泡部分

综合评分 9.1 （9 做过）

瓜_瓜

天然酵种紫薯核桃欧包

高粉、全麦粉、活跃的天然酵种（100%水粉比）、紫薯、核桃、水、海盐

综合评分 8.8 （75 做过）

瓜_瓜

天然酵种蒜香（洋葱）欧包

#以下为原方、a. 酵头部分、活跃的天然酵种（水粉比60%）、高粉、水、b. 主面团、高粉、全麦粉、水、橄榄油、盐、鲜酵母、酵头、烤蒜、#以下为换算修改后的配方、a. 酵头部分、活跃的天然酵种（水粉比100%）、高粉、水、b. 主面团、高粉、全麦粉、沸水（浸泡洋葱干）、橄榄油、盐、酵头、干酵母、大蒜、洋葱干

综合评分 8.8 （12 做过）

瓜_瓜

爆浆蓝莓朗姆酒欧包

高粉、黑麦粉、新鲜蓝莓、朗姆酒、水、盐、酵母、蜂蜜

4 做过

Miss小E

天然酵种全麦鸡胸肉（鸡肉松）欧包

高粉、全麦粉、天然酵种100%、鸡胸肉或者自制鸡肉松、盐、水、料酒，盐，大蒜粉，黑胡椒或者奥尔良粉

1 做过

Miss小E

天然酵种瘦牛肉欧包

天然酵种百分百比例、高粉、全麦粉、瘦牛肉、盐、水、料酒，麻油，黑胡椒，盐

1 做过

Miss小E

天然酵种椰味黑巧欧包

天然酵种、高筋面粉、椰子粉、干酵母粉、盐、糖、黑巧、水

综合评分 7.7 （21 做过）

Miss小E

私房配方！蜜枣胡椒黑麦欧包

蜜枣、胡椒（黑的白的都可以）、天然酵种、高筋面粉、黑麦面粉、水、盐、干酵母粉

综合评分 6.7 （12 做过）

Miss小E

天然酵种牛油果（奶酪）欧包

牛油果、柠檬汁、天然酵种、酵母粉、高筋面粉、黑麦粉、盐、水、奶酪（可选）

4 做过

Miss小E

【天然酵母奶油小餐包】快速搞定的超柔软小面包

天然酵母、高粉、水、蛋液、糖、盐、黄油

综合评分 8.2 （19 做过）

武小比咋呼

鲁邦种比利时华夫 | 消耗鲁邦种

高粉、低粉、100％鲁邦种、大个鸡蛋、牛奶、糖、黄油、盐

综合评分 8.4 （30 做过）

武小比咋呼

鲁邦种黑麦核桃乡村包

高粉、黑麦粉、冰水、鲁邦液种（水：粉＝1：1）、盐、核桃

综合评分 8.0 （72 做过）

武小比咋呼

鲁邦种啤酒全麦欧包

鲁邦液种（水：粉＝1：1）、全麦粉、高粉、德国全麦啤酒、盐

综合评分 8.7 （16 做过）

武小比咋呼