猪肉(前腿肉后腿肉都可以,2肥8瘦)、盐、糖、玉米淀粉、葱姜水、胡椒粉、蜂蜜、料酒、红曲粉、猪肠衣(羊肠衣也可以,个人觉得太小了,还是猪肠衣有外面烤肠的感觉)、玉米粒、蚝油
综合评分 7.6 (27 做过)
【口味一】(火山石烤肠)、白糖、大豆分离蛋白、姜粉、味精、红曲米粉、黑胡椒粉、盐、孜然粉、五香粉、蚝油、生抽、冰水、【口味二】(四川腊肠)、白糖、盐、生抽、红曲米粉、杏花林汾酒、天津玫瑰露酒、【口味三】(麻辣香肠)、白糖、盐(和花椒下锅炒)、青花椒(和盐下锅炒)、五香粉、白酒、辣椒面、花椒面、味精、鸡精、香油、酒糟
1 做过
一、主料、猪肉肥、猪肉瘦、鲜玉米粒、糯米(泡水前400克)、肠衣、二、配料、姜、花椒、蒜、红曲粉、猪油、三、调料、盐、砂糖、十三香、生抽、老抽、蚝油、白酒、食用油
综合评分 9.0 (12 做过)