升级对面包的认知!吉沼裕之——烫种生吐司
烫种:、高筋粉(哥磨)、开水、主面团:、高筋粉(哥磨)、细砂糖、盐、奶粉、淡奶油、水、烫种、(甘酒)米酒、黄油、鲜酵母
综合评分 8.6 (113 做过)
本宫待你不薄啊
全蛋版本的直接法北海道吐司
#450克吐司盒×2、面包粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋、淡奶油、牛奶、黄油
综合评分 9.1 (1457 做过)
啊呜511
纯芯方吐司 / 80%含水量
鸟越纯芯面包粉、海藻糖(可用白砂糖替代)、白砂糖、全蛋液、纯牛奶、水、黄油、盐、鲜酵母
综合评分 8.8 (72 做过)
升级版奶香手撕吐司
高筋面粉、炼乳、奶粉、全蛋、牛奶、砂糖、盐、蜂蜜、新鲜酵母、黄油
综合评分 8.8 (1334 做过)
美丽女神经
日式樱花盐吐司
主面团、高筋面粉、糖、盐、牛奶、水、烫种、新鲜酵母、奶粉、全蛋、无盐黄油、装饰樱花、调味夹馅黄油、无盐黄油、盐、烫种、高筋面粉、糖、水、盐
综合评分 8.4 (108 做过)
粽香蜜枣吐司
高筋面粉、糖、盐、即发干酵母、奶粉、牛奶、蛋液、水、黄油、白糯米粽子、卷入用、阿胶蜜枣、水(泡蜜枣用)、表面用:、黄油
4 做过
哈奇0328
超绵醇奶吐司
#450克低糖吐司盒*2、高筋面粉、盐、蜂蜜、奶粉、鲜酵母、全蛋液、淡奶油、冰牛奶、黄油
综合评分 8.6 (237 做过)
手撕奶油老面包【冷藏老面法】
#冷藏老面、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、#主面团、高筋面粉、淡奶油、奶粉、盐、全蛋液、黄油
综合评分 8.5 (128 做过)
曼小曼__
网红🔥紫米奶酪吐司【附紫米馅做法】
吐司、紫米、纯净水、白砂糖、椰子油(可用黄油代替)、海盐、奶油奶酪、糖粉(可用细砂糖代替)、香草精(没有可不加)、香草籽(没有可不加)、栗子、蜂蜜、水
综合评分 8.4 (141 做过)
黑米鲜奶吐司
鲜奶汤种、黑米粉、鲜奶、主面团、高筋面粉、糖、盐、奶粉、炼乳、鲜奶油、鲜奶、即发干酵母、黄油
综合评分 8.3 (342 做过)
4款口味的丹麦面包【不藏私】
#黄桃蜜蜜、罐头黄桃、酥皮面团、卡仕达酱、#蓝莓酥酥、新鲜蓝莓、酥皮面团、卡仕达酱、薄荷、#覆盆子金金、覆盆子、酥皮面团、卡仕达酱、金箔、#巧巧蔓越莓、巧克力豆、蔓越莓、酥皮面团
13 做过
不藏私面包匠人
松软细腻的蜂蜜吐司
#面团、高筋粉、盐、蜂蜜、奶粉、鲜酵母、全蛋液、水、老面、烫种、黄油
综合评分 8.5 (35 做过)
牛角包(家庭版手工开酥)【不藏私】
T55面粉、细砂糖、无盐黄油、干酵母、水、牛奶、全脂牛奶、盐、无盐黄油(裹入用)
综合评分 7.7 (74 做过)
中种法--葡萄干吐司
中种:、高粉、耐高糖干酵母、水、主面团:、高粉、奶粉、细砂糖、酸奶、全蛋液、水、耐高糖干酵母、盐、黄油、果干(我用了葡萄干和杏干)
综合评分 8.3 (30 做过)
卡仕达吐司
#汤种卡仕达、高粉、牛奶、细砂糖、蛋黄、#主面团、高粉、糖、盐、酵母、奶粉、冰水、烫种卡仕达、黄油
1 做过
法焙客家庭烘焙