调料&酱料&果酱&糖浆

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创建时间: 2017-02-23      最后修改: 2020-09-06
73 菜谱
  • PH焦糖海盐酱

    细砂糖、淡奶油、黄油、法国盐之花(选用)

    综合评分 7.9 (74 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 自制玫瑰酱

    新鲜玫瑰花、红糖、白酒、水

    综合评分 8.1 (190 做过)

    MissAmy

  • 玫瑰花酱

    云南可食玫瑰、白糖/红糖、蜂蜜

    综合评分 8.1 (154 做过)

    selinaxie

  • 日式香草卡仕达

    ❀中种、高筋粉、细砂糖、新鲜酵母*(或耐高糖酵母)、水(需测温)、❀主面团、高粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水、黄油

    综合评分 8.8 (587 做过)

    浮小笙

  • 卡仕达

    牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖、香草精

    综合评分 8.4 (488 做过)

    糖小糖私房烘焙

  • 清爽柠檬凝乳(Lemon Curd)

    鸡蛋、砂糖、柠檬、麦芽糖、水

    综合评分 8.3 (559 做过)

    苗苗桑

  • 柠檬凝乳

    鸡蛋、白糖、柠檬汁、黄油、柠檬皮

    综合评分 8.4 (267 做过)

    加州厨房

  • 柠檬蜜

    安佳无盐黄油、新鲜柠檬、细砂糖、鸡蛋

    综合评分 9.0 (218 做过)

    小潺zh

  • PH 基础奶油霜(马卡龙夹馅)

    黄油、水、砂糖、全蛋、蛋黄

    综合评分 7.8 (110 做过)

    卡罗许

  • 消耗淡奶油利器——红茶焦糖奶油酱

    细砂糖、淡奶油、牛奶、伯爵红茶、黄油、盐(选用)

    综合评分 8.4 (337 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 自制北海道牛奶酱(简单版)

    淡奶油、牛奶、砂糖

    综合评分 8.2 (395 做过)

    神兜兜的月半纸

  • 糖渍柚皮

    柚子皮(3斤重的柚子,整个皮)、白糖、水

    综合评分 7.9 (75 做过)

    YaYa的小菜碗

  • 自制芒果果酱的秘方

    芒果、黄冰糖、白砂糖

    综合评分 7.7 (148 做过)

    溶水无痕

  • 法国chef的法式基础酱之卡仕达酱和白巧克力柠檬酱

    卡仕达酱、牛奶、蛋黄、糖、香草荚、吉士粉(主厨写的)、我把吉士粉替换了、低筋面粉、玉米淀粉、白巧克力柠檬霜、卡仕达酱、柠檬皮、白巧克力、吉利丁片、奶油

    1 做过

    vita小菜

  • 超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)

    蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

    综合评分 8.5 (3604 做过)

    石榴和独角兽

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