【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 8.5 (1087 做过)
香菜碎、#主料#、鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、#煮鸡胸肉料#、葱白、姜、料酒、#调味汁#、蒜头、醋、鲜酱油或生抽、白糖、麻油、油泼辣子、#点缀#、白芝麻、小葱
综合评分 8.1 (7469 做过)
鸡胸、菠菜、羊奶酪(其他奶酪也行,推荐马苏里拉)、土豆、西兰花或白花菜、红洋葱、#酱汁部分、蒜香橄榄油或普通橄榄油、意大利香醋(balsamic vinegar)、蒜、海盐和黑胡椒粉、BRAGG27种混合香料或其他混合香料或其他西式香料、蜂蜜或枫糖浆或红糖
综合评分 8.3 (273 做过)
牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4051 做过)
鸡胸肉、耗油、细砂糖、番茄酱、辣椒粉、孜然粉、#可以根据喜好做自己爱的风味,比如咖喱啊,黑胡椒。但是不要一股脑全放了,混一起也不好吃啊、#调料刚好适合1斤鸡肉。做出鸡肉丝大概160g左右、酱油(不好意思漏了)
综合评分 8.4 (398 做过)