熊谷裕子

青柠奶酪蛋糕（熊谷裕子@水果蛋糕）

鸡蛋（蛋糕底用）、白糖（（蛋糕底用）、低筋面粉（蛋糕底用）、无盐黄油（塔皮用）、糖粉（塔皮用）、蛋黄（塔皮用）、低筋面粉（塔皮用）、奶油芝士、吉列丁片、白糖、鲜奶、淡奶油、青柠皮/青柠汁

0 做过

Vitav_v

梅干伯爵茶苏格兰蛋糕 Écossais by 熊谷裕子（+ 枫糖栗子口味变化款）

【模具用】、无盐黄油、杏仁碎、【杏仁黄油蛋糕】、无盐黄油、上白糖、鸡蛋（常温）、杏仁粉、低筋面粉、伯爵茶业碎、【可可蛋白霜】、蛋白、上白糖、可可粉、杏仁粉、糖粉、【梅干】、【白兰地或苹果白兰地】

综合评分 8.5 （7 做过）

JunoJiang

甘纳许巧克力塔-熊谷裕子

#塔皮、低筋面粉、无盐黄油、糖粉、蛋黄、可可粉、香草精、#甘纳许巧克力酱、淡奶油、甜巧克力（约55%）、#巧克力奶油、淡奶油（液状）、牛奶巧克力（约40%）、淡奶油（7分）、#装饰、巧克力、金箔

3 做过

CHOCO丘可

熊谷裕子的千叶片酥饼（FEUILLE-FEUILLE）

#千层酥皮、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、无盐黄油、冷水、牛奶、无盐黄油（裹入用）、#柳橙穆斯林奶油酱、牛奶、蛋黄（约重20g）、细砂糖、无盐黄油、君度橙酒、橙皮屑、#组合与装饰、草莓（中等大小）、淡奶油、细砂糖、防潮糖粉、蓝莓、开心果

2 做过

奶油樱桃

熊谷裕子：莓果白巧克力半圆球蛋糕

*分蛋海绵蛋糕、烘烤成26*19cm大小、*白巧克力慕斯、牛奶、砂糖、吉利丁片（以25g的水泡开备用）、白巧克力（切碎备用）、柠檬皮（磨碎）、君度橙子力娇酒、鲜奶油、*内馅儿、冷冻红色水果（覆盆子、草莓、蓝莓混合或者单一的种类均可）、覆盆子果泥（果酱）我用的法国宝茸覆盆子果泥、*装饰1、鲜奶油（打成八分发）、砂糖、防潮糖分、草莓，红醋栗、食用金箔、*装饰2（果胶淋面）、覆盆子果泥、镜面果胶、红加仑、食用金粉、吉利丁

5 做过

风一样的女侠

千叶片酥饼 Feuille-Feuille by 熊谷裕子

【千层酥皮】（取200g使用）、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、无盐黄油、冷水、牛奶、无盐黄油（夹层用）、【柳橙慕斯林奶油酱】、- 卡仕达酱、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、无盐黄油、刨丝柳橙皮、君度橙酒、草莓（夹层用）、【香缇鲜奶油霜】、淡奶油、细砂糖、【装饰】、草莓、防潮糖粉、蓝莓、开心果

1 做过

JunoJiang

柠檬冻霜(白巧克力慕斯)一一熊谷裕子

面饼部分、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、百香果奶油部分、百香果泥、蛋黄、蛋白、砂糖、无盐黄油、白巧克力慕斯部分、可可含量28%的白巧克力(切碎)、牛奶、吉利丁粉、水(吉利丁用)、柠檬皮泥、君度橙酒、鲜奶油(七分发)、装饰部分、鲜奶油、砂糖、不溶糖粉、糖浆金桔、装饰巧克力

综合评分 8.7 （22 做过）

遇见-重生-陪伴

橙香圣特罗佩塔 Tropézienne by 熊谷裕子

【布里欧修面团】、高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋黄、牛奶、无盐黄油、【粉红色脆糖杏仁粒】、细砂糖、水、红色食用色素、杏仁碎、【糖浆】、水、细砂糖、刨丝柠檬皮、刨丝柳橙皮、柠檬草、君度橙酒、【清爽慕斯林奶油酱】、- 卡仕达酱：、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、无盐黄油、- 打发淡奶油（八分发）、- 柳橙果肉、-防潮糖粉

5 做过

JunoJiang

橘子饼干和咖啡葡萄干夹心饼干 Thé Orange by 熊谷裕子

【橘子饼干】、- 饼干面糊、 无盐黄油、 糖粉、 牛奶、 磨碎的橘子皮、 杏仁粉、 低筋面粉、 玉米淀粉、 格雷伯爵茶叶（切细）、- 杏仁碎、【咖啡葡萄饼干】、- 饼干面糊、- 酒渍葡萄干、- 咖啡奶油夹心、 无盐黄油、 糖粉、 咖啡力娇酒、 即溶咖啡粉

综合评分 8.9 （5 做过）

JunoJiang

罗菲娜塔 Tarte Rafinée by 熊谷裕子

【法式甜塔皮】、无盐黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、小红莓干、【杏仁馅】、无盐黄油、砂糖、全蛋、杏仁粉、【柚子奶油霜】、柚子汁、砂糖、蛋黄、蛋白、无盐黄油、【装饰】、镜面果胶、覆盆子果酱（过筛）、覆盆子、草莓（小型）、食用玫瑰（可选）

3 做过

JunoJiang

老虎芙利安（原味、抹茶和巧克力榛果费南雪）Friand tigré by 熊谷裕子

【原味芙利安面糊】、无盐黄油、杏仁粉、蛋白、蜂蜜（百花/橘子/薰衣草等）、糖粉、低筋面粉、【巧克力榛果芙利安面糊】、杏仁粉改为榛果粉、低筋面粉改为、添加可可粉、添加橙子/橘子皮碎屑、【抹茶芙利安面糊】、杏仁粉、低筋面粉改为、添加抹茶粉、【黑巧克力甘纳许】、黑巧克力、鲜奶油、【抹茶甘纳许】、白巧克力、鲜奶油、抹茶粉

5 做过

JunoJiang

卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>

<巧克力海绵蛋糕片>、鸡蛋（带壳65g左右）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、<英式咖啡奶油酱>、速溶黑咖啡粉、意式浓缩咖啡细粉、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、白巧克力、鲜奶油、<潘趣酒>、咖啡利口酒、朗姆酒、水、<巧克力甘纳许>、鲜奶油、黑巧克力（55%）、<装饰>、淡奶油、细砂糖、意式浓缩咖啡细粉、装饰巧克力

综合评分 8.7 （598 做过）

姗胖胖

栗子悲惨世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子

【达克瓦兹蛋糕】、蛋白、细砂糖、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、【栗子慕斯林奶油酱】、卡仕达酱、无盐黄油、栗子泥、朗姆酒、【五味酒】、朗姆酒、水、【黑糖风味的香缇鲜奶油霜】、淡奶油、黑糖粉、【装饰】、可可脂55%-65%甜味黑巧克力、熟可可粒、防潮糖粉、带薄膜栗子甘露煮

综合评分 8.7 （77 做过）

JunoJiang

晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉（没有用杏仁粉）、低筋面粉、核桃、<安格斯酱（分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中）>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱（小贴士）、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油（七分发）、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒（小贴士）、开心果、砂糖、水、镜面果胶（非加热类型/小贴士）、装饰巧克力（小贴士）

综合评分 8.3 （149 做过）

姗胖胖