面包🍞系列

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创建时间: 2017-03-02      最后修改: 2020-07-15
221 菜谱
  • 布里欧皇冠小吐司

    小吐司模5个量、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、奶粉、酵母、蛋黄、蛋液(揉面用)、鲜牛奶、黄油、表面用、软化黄油、糖粉、蛋液 (刷表面用)

    综合评分 8.6 (56 做过)

    哈奇0328

  • 汉堡胚

    高粉、白砂糖、奶粉、全蛋液、酵母、盐、温水、黄油、全蛋液(刷表面用)、白芝麻

    综合评分 8.5 (211 做过)

    奇迹-75

  • 清淡系牛奶蛋白吐司~一次发酵老面版

    #酵头#、高筋粉(金像)、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、牛奶、蛋白、干酵母(冬天增加到2克)、橄榄油(可以用黄油25克代替)

    综合评分 9.0 (58 做过)

    leibaobao00

  • 高级奶香土司

    高筋面粉、干酵母、黄油、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、水

    综合评分 8.1 (2085 做过)

    君之

  • 毛毛虫面包

    A:面包体:、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、糖、盐、B:表面泡芙面糊、高筋面粉、黄油、清水、鸡蛋液、色拉油

    综合评分 7.8 (1103 做过)

    星语心愿BB

  • 北海道吐司

    #中种面团、高筋面粉、淡奶油、牛奶、全蛋液、细砂糖、干酵母、#主面团、细砂糖、全蛋液、黄油、盐、干酵母

    综合评分 7.9 (150 做过)

    Sammy爱烘焙

  • 椰蓉面包(易上手少黄油版)

    面包团、高粉、糖粉、酵母、盐、蛋、水、黄油、椰蓉馅儿、椰蓉、糖粉、黄油、蛋

    综合评分 8.0 (1571 做过)

    尤尤酱怕胖却爱烘培

  • 奶油短棍面包

    高筋粉、牛奶、淡奶油、蛋液、盐、白砂糖、酵母、黄油

    综合评分 8.3 (706 做过)

    夕阳珍

  • 70%中种牛奶吐司

    #种面团、面包粉、鲜酵母、牛奶、糖、#主面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.8 (2033 做过)

    啊呜511

  • 柔软拉丝吐司(东菱面包机)

    汤种:高筋面粉、汤种:水、牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、高筋面粉、酵母、黄油

    综合评分 8.4 (1470 做过)

    李述怀

  • 万用面包胚(冷藏中种法)

    配方是一个450g吐司的量、中种:、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团:、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉(我用安佳)、黄油(我用总统卷)、盐、表面刷:(加盖吐司不用刷)、全蛋液

    综合评分 8.8 (1451 做过)

    小森林轻食

  • 红豆芝士面包

    面包粉(新良)、牛奶、蛋液、黄油、盐、砂糖、干酵母、奶油酥粒:、黄油、糖粉、低筋面粉、奶酪内馅:、奶油奶酪、糖粉、蜜红豆、表面:、全蛋液、杏仁片、蜜红豆

    综合评分 8.5 (232 做过)

    海燕的手艺