技巧 窍门 烘焙知识

烤箱内部清洁方法

小苏打、锡纸、百洁布、水

综合评分 9.2 （55 做过）

海燕的手艺

绿豆快速去皮方法

绿豆、清水

综合评分 6.1 （122 做过）

快看有肌肉

我吃过最好吃的包子肉馅儿～鲜肉月饼通用！

猪后腿肉（肥瘦比例3：7）、生抽、老抽、盐、糖、麻油、植物油、蚝油、淀粉、水、料酒、葱、姜末、我一个鲜肉月饼肉馅为25g-28g

综合评分 8.5 （486 做过）

Merci_love

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1833 做过）

MOREOVER

手工巧克力花

葡萄糖浆、黑巧克力

综合评分 8.3 （996 做过）

君之

《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

低筋面粉、蛋黄、细砂糖、黄油、盐、香草精

综合评分 8.4 （39455 做过）

Tinrry甜悦

戚风蛋糕8寸超级详细版

鸡蛋 （带壳50克左右的用5个，65克左右的用4个）、牛奶或水、玉米油 （无味油）、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 （蛋白用去腥）

综合评分 8.7 （11113 做过）

小怪兽哇

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1055 做过）

一只梨花压海棠

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2850 做过）

布蕾连带凯莉

冬笋丶春笋的做法&如何轻松剥笋

冬笋或春笋

综合评分 8.8 （67 做过）

Miao的厨房

自制黄油 homemade butter

淡奶油、盐

综合评分 8.3 （162 做过）

烤面包的gogo

自制咸蛋黄

鸡蛋、食用盐

综合评分 6.5 （251 做过）

红姨食坊

红枣泥

红枣

综合评分 8.1 （33 做过）

一木甜家SoSweet

快手去枣核（草莓等可类推）心太软

枣

4 做过

萌萌哒哒小仙女

馄饨的包法（简单易学不跑馅儿）

馄饨皮、馄饨馅

综合评分 8.5 （408 做过）

杜小朵呀