中式面点大神

油条

低筋面粉、无铝泡打、小苏打、黄油、猪油、盐、水、鸡蛋

综合评分 8.1 （507 做过）

一只梨花压海棠

葱花鸡蛋筋饼

中筋面粉、温水、盐、葱花、火腿肠、鸡蛋、胡椒、味精、盐

综合评分 9.1 （18 做过）

一只梨花压海棠

豆腐包子

北豆腐或老豆腐、香椿（出过水的）、辣椒油、盐、色拉油、香油、葱花、姜末、味精、五香粉

综合评分 8.9 （127 做过）

一只梨花压海棠

香葱肉饼

面粉中筋、猪肉或牛肉馅、姜末、盐、味精、十三香、老抽、用猪肉就用葱姜水、用牛肉就用花椒水、香油、葱花（大葱，香葱都可）

综合评分 8.3 （17 做过）

一只梨花压海棠

风味夹肉饼

中筋面粉、70度水、盐、夹心肉（3肥7瘦）、甜面酱、黄豆酱、糖（可减少）、生抽（尽量用的好一点的）、味精、胡椒粉、葱姜水、蚝油、香葱、花椒粉（可不加）、盐（根据实际情况在加，酱咸了可不加）、麻油

综合评分 8.5 （34 做过）

一只梨花压海棠

如意元宝酥

（油皮）低粉、（油皮）猪油、（油皮）80度水、（油酥）低粉、（油酥）猪油、莲蓉、鸡蛋（涂在表面的）、上面的配料是一份，一份是7个。

综合评分 8.6 （417 做过）

一只梨花压海棠

小笼包

猪皮（皮冻）、水（皮冻）、葱（皮冻）、姜（皮冻）、黄酒（皮冻）、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精（可不放）、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心（可以减少）

综合评分 8.8 （736 做过）

一只梨花压海棠

香葱煎饼

香葱、水、糯米粉、低筋粉、香葱叶、火腿丁、糖、盐、味精（可不放）、鸡蛋、胡椒粉（可不放）

综合评分 7.4 （38 做过）

一只梨花压海棠

椒盐圆腰酥

（油皮）低粉、（油皮）猪油、（油皮）70度的水、（油酥）低粉、（油酥）猪油、（陷心）炒熟的面粉、（陷心）猪油、（陷心）糖、（陷心）盐、（陷心）葱、（陷心）五香粉、鸡蛋

综合评分 9.1 （260 做过）

一只梨花压海棠

鲜肉月饼

中筋面粉（水油皮）、猪油（水油皮）、水（50度以上）（水油皮）、糖（水油皮）、低筋粉（干油酥）、猪油（干油酥）、夹心肉糜、盐、糖、味精（可不放）、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料，皮子是做6到7个月饼的，肉馅能做25个左右，一斤肉馅是我们调陷得最小比例，希望大家理解

综合评分 8.7 （1210 做过）

一只梨花压海棠

白吉馍

中筋面粉、水150克（先添加）、老面、水（后添加）、碱水、中筋面粉（最后添加）

综合评分 8.7 （39 做过）

一只梨花压海棠

粉丝蔬菜饼

高筋面粉、清水、龙口粉丝（泡好的）、卷心菜、生菜、鲍鱼汁或者干贝汁（纯素可以用素蚝油或者蒸鱼豉油代替）、盐（根据口味）、六月鲜酱油、葱油、味精（可不放）

6 做过

一只梨花压海棠

五香椒盐饼

皮子、中筋粉、碱、水、油酥、中筋粉、烧热的油、蛋皮、鸡蛋、盐、火腿、葱、胡椒粉

综合评分 8.8 （11 做过）

一只梨花压海棠

桃酥

低粉、猪油、绵白糖、泡打粉、苏打粉、鸡蛋液

综合评分 8.7 （3809 做过）

一只梨花压海棠

跟着头露做包子（附视频）

面粉、水、酵母、白糖、热情、洪荒之力

综合评分 9.2 （431 做过）

頭露

发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵

低筋美玫面粉、酵母、糖、奶粉、清水、🈚️铝泡打粉

综合评分 8.8 （412 做过）

頭露