拯救发酵过头的面团 -老面面包

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收集使用老面的面包做法!
多余的老面可以放在保鲜袋里冷冻起来,用前解冻
创建时间: 2017-03-10      最后修改: 2020-09-06
41 菜谱
  • 红糖牛奶葡萄干面包(老面版)

    老面 、高筋面粉、全麦面粉、鸡蛋、红糖、盐、温牛奶、黄油、葡萄干、酵母 、老面制作材料:、高筋面粉、盐、水、酵母

    综合评分 8.5 (6 做过)

    康城木槿

  • 高纤红糖牛奶哈斯面包(老面法)

    老面团、金像面包粉、全麦粉、黑麦麦麸、干酵母、鸡蛋、红糖、牛奶、无盐奶油、盐、高筋面粉,橄榄油(装饰用)

    6 做过

    Leanne幸福小女人

  • 爱和自由老面面包---18乘18方形模具

    酵头:高粉132克,低粉56克 糖15克、主面包:高粉132克 低粉56克、蛋液57克 水26克 黄油45克

    综合评分 8.7 (11 做过)

    Natto

  • 【爱和自由】老面包

    酵头:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、水、主面团:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、融化的黄油(液体)、烤箱下层

    综合评分 8.7 (2528 做过)

    小幽27

  • 可可面包(老面)

    普通面粉、老面、牛奶、红糖(白砂糖均可)、即发干酵母、鸡蛋、可可粉、提子干、黄油(冷藏)

    综合评分 7.9 (127 做过)

    心香雨

  • 砂糖奶油裂口面包(老面)

    高筋粉400克、细砂糖40克、盐4克、奶粉16克、酵母粉5克、鸡蛋50克、水200克、老面100克、黄油30克、装饰:黄油,砂糖适量

    综合评分 8.0 (26 做过)

    烟火间

  • 红豆沙面包(老面法)

    A、老面用料、高筋面粉、水、干酵母、盐、B、主面团用料、高筋面粉、奶粉、白砂糖、耐高糖酵母粉、鸡蛋液、水、盐、黄油、C、面包表面刷、鸡蛋液、芝麻

    综合评分 7.9 (53 做过)

    爱新觉罗_金金

  • 果干棒 法国老面法 酸甜可口人人爱的面包

    法国老面m、t65粉、水、酵母、麦芽精、盐、主面团、高筋面粉、冰水、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油、综合果干(泡水再用)葡萄,草莓,菠萝,橙皮,蔓越莓

    1 做过

    大包大宝

  • 奶油菠萝包 Sweet Pineapple Bread

    面团部分、高筋面粉、奶粉、酵母、盐、蜂蜜、冰牛奶、无盐黄油、老面、酥皮部分、低筋面粉、奶粉、细砂糖、软化无盐黄油、香草精、蛋液

    综合评分 8.3 (368 做过)

    yanyanfoodtube

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