油皮面团:(可分22份)、中筋面粉、猪油、细砂糖、水、油酥面团:(可分22份)、中筋面粉、猪油、鲜肉内馅:、猪肉糜、全蛋、蛋白、细砂糖、蜂蜜、芝麻油、老抽、花雕酒、盐、蚝油、姜末、蒜末
2 做过
#油皮#、中筋面粉、水、猪油/黄油、糖、#油酥#、低筋面粉、猪油/黄油、#馅料#、红豆沙、肉松、#馅料中麻薯部分#、糯米粉、牛奶、玉米淀粉、糖、橄榄油、#表面装饰#、鸡蛋黄、黑芝麻
综合评分 8.0 (34 做过)
(面团)高粉、(面团)低粉、(面团)糖、(面团)酵母、(面团)盐、(面团)奶粉、(面团)水、(面团)黄油、(油皮)中粉、(油皮)猪油、(油皮)糖粉、(油皮)水、(油酥)低粉、(油酥)紫薯粉、(油酥)猪油、(馅料)芋头馅
1 做过
#油皮部分(单个成品25克/个)-可分得20个油皮、全蛋液、黄油、中筋面粉、奶粉、糖粉、水、#油酥部分(单个成品25克/个)-可分得16个油酥、低筋面粉、黄油、可可粉、#馅料部分、苏旺浓情巧克力馅(单个成品31克/个)、苏旺巧克力流心馅(单个成品6克/个)、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油
综合评分 7.7 (9 做过)