土凤梨馅、去皮凤梨、麦芽糖(糖度80以上)、红蔗糖(冰糖)、发酵黄油、酥皮、王后软白低筋粉、发酵黄油、糖粉、盐、全蛋液、麦芽糖(褐色)、奶粉、杏仁粉、泡打粉、调节凤梨馅酸甜度、红糖或白砂糖、柠檬汁、以上二选一适量调节
综合评分 8.4 (91 做过)
#馅料、白萝卜、虾米、葱花、盐、糖、白胡椒粉、芝麻油、水淀粉、#水油皮(分割18g/个)、中筋面粉、猪油、水、#油酥(分割9g/个)、猪油、低筋面粉、#炸物用油、玉米油,葵瓜子油,花生油均可
综合评分 8.5 (7 做过)
#桂花糯米馅、糖桂花、糯米粉、水、冬瓜糖、猪油、白芝麻、#水油皮、中筋面粉、水、绵白糖、猪油、蛋液、#油酥、中筋面粉、猪油、#表面装饰、蛋液
综合评分 7.5 (8 做过)
①油皮:、中筋面粉、猪油 (冷却之后的)、糖粉、凉水、②七色油酥:、(红)、低粉、红曲粉、猪油、(橙)、低粉、胡萝卜粉、猪油、(黄)、低粉、南瓜粉、猪油、(绿)、低粉、抹茶粉、猪油、(蓝)、低粉、蝶豆花粉、猪油、(紫)、低粉、紫薯粉、猪油、(白)、低粉、猪油、③馅料:、鸭蛋黄、豆沙
综合评分 8.4 (287 做过)