乳酪胚:、蛋白360、砂糖175、柠檬汁10、色拉油80、牛奶125、芝士200、淀粉45、低粉100、蛋黄175、脆片:、黄油薄脆80、白巧克力30、黄油20、白玉丸子:、糯米粉100、水70、细砂糖15、豆奶冻:、黄豆粉42、牛奶168、糖28、吉利丁8、黄豆酱:、牛奶105、蛋黄25、糖30、黄豆粉30、黄油10、组合:、乳酪胚50、脆片10、琪纯鲜牛乳奶油45、豆奶冻20、白玉丸子15
0 做过
红茶奶油:、淡奶油、伯爵红茶茶包、细砂糖、红茶奶冻&奶茶:、牛奶、伯爵红茶茶包、吉利丁片、细砂糖、红茶戚风(6寸或者7寸活底蛋糕模具):、蛋黄、蛋清、奶茶(上一步制作的)、植物油、低筋面粉、细砂糖、组合:、戚风蛋糕、红茶奶油、红茶奶冻、水蜜桃、其他装饰
6 做过
栗子奶冻、糖渍带皮栗子、淡奶油、牛奶、香草荚(或香草精几滴)、吉利丁、盐、蛋白霜部分、蛋白(连壳55g以上的大鸡蛋)、白砂糖、醋、蛋黄糊、蛋黄、室温牛奶、黑糖、低粉、玉米淀粉、玉米油、微咸奶油、淡奶油、海盐、糖、香草精、朗姆酒、没有朗姆酒或者用了朗姆酒泡香草荚的香草精可不用
4 做过