肉食动物爱的肉~腌肉&肠&午餐肉

Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

猪腿肉（肥瘦四六开）、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水（冰箱里冷藏过的，很重要）、盐渍羊肠衣（某宝有售）、灌肠工具一套、红曲粉（为了颜色漂亮，可不放）、不想用现成调料，想自己调味的看这里

综合评分 8.5 （2858 做过）

端舞要做罗文姬

广式腊肠

五花肉、冰糖、高度白酒（55度）、盐、生抽、姜汁

综合评分 7.9 （126 做过）

YOYO的厨房

自制广式香肠

猪肉（3肥7瘦）、盐、冰糖粉、生姜粉、白胡椒粉、白酒、红曲粉、猪肠衣、白酒（洗肠用）

综合评分 8.5 （136 做过）

冇伱灬冇我

正宗四川麻辣香肠

猪肉、花椒面、辣椒面、盐、糖、白酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、干净的棉线或者细绳子

综合评分 8.0 （478 做过）

小糖豆哈

自制腊肉

五花肉、盐、生抽、糖、高度白酒

综合评分 8.8 （85 做过）

呤儿

自制火腿肠、脆皮肠

去皮后腿肉、葱，姜、羊肠衣、红薯淀粉或玉米淀粉、盐、水、红曲粉、白糖、蜂蜜、薄盐生抽、十三香、白胡椒、黑胡椒、白酒少许，泡肠衣用、针、线、灌香肠工具

综合评分 7.9 （475 做过）

天行健_jtxk

腊味

鸡，鸭，鱼，肉……、粗盐（最好是海盐）,味精，八角，花椒，、八角，桂皮、花椒、白酒

综合评分 9.2 （21 做过）

小荷悠悠清莲语

自制广式腊肉

五花肉、生抽、35度以上的白酒、白糖、盐、老抽、腊肉绳

综合评分 8.3 （13 做过）

红啤坊

自制哈尔滨红肠

瘦猪肉馅、肥肉、猪肠衣、哈尔滨红肠调理、蒜、凉水、盐、淀粉

综合评分 8.5 （175 做过）

米粒2014

腌咸肉攻略（年菜冷盘）

五花肉或者腿肉、香叶、花椒、白酒、盐、柚子皮、八角

综合评分 9.1 （57 做过）

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