户外烧烤-大鱼大肉

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又到了烧烤的季节,这里收集烧烤相关菜谱。
有些是烤箱,有些是木炭野外烧烤。不过选择哪些食材,怎么串,以及如何制作调料,这些都可以用在户外烧烤。

适合烧烤的肉:
羊肉、排骨、虾、培根、鸡翅、香肠、鱿鱼……

适合烧烤的调味品:
辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、蒜蓉、橄榄油、酒、蜂蜜
创建时间: 2017-04-25      最后修改: 2021-01-13
26 菜谱
  • 烤贻贝/青口贝/淡菜

    青口贝(小号为佳)、橄榄油、番茄(中等大小)、白洋葱、蒜头、柠檬、盐、现磨黑胡椒、白葡萄酒、新鲜百里香

    综合评分 7.2 (115 做过)

    yuentien

  • 炭火烤羊肉串

    羊肉串、盐、辣椒面、孜然

    综合评分 8.7 (9 做过)

    老辰儿

  • 韩式BBQ烤牛仔骨

    牛仔骨、韩式烧烤酱、黑胡椒、辣椒粉

    综合评分 7.4 (233 做过)

    田田的叶

  • 澳洲BBQ烤串 Aussie BBQ Shaslicks

    牛里脊、鸡胸肉、海虾、蜂蜜、酱油、大蒜、菠萝、甜椒、洋葱、竹签

    综合评分 8.6 (47 做过)

    yanyanfoodtube

  • 烤猪肋骨 BBQ Ribs

    猪肋骨、烧烤酱、蜂蜜、盐、黑胡椒、老抽、姜、料酒、迷迭香

    综合评分 8.4 (152 做过)

    Sissi要上进

  • 碳烤大鸡腿

    鸡腿、孜然、蜂蜜、蚝油、油、黑胡椒粉、盐

    2 做过

    jorylai名字后要加句话表明心情

  • 牛排-烤肉眼牛排

    眼肉牛排、迷迭香、橄榄油、研磨海盐、黑胡椒

    2 做过

    幸运草头Sky

  • 碳烤羊排

    小羔羊羊排、小番茄、茄子、迷迭香、小瓜、蒜末、洋葱末、橄榄油、黑胡椒、盐、巴萨米克醋(Balsamico)

    2 做过

    微信号_詹姆士的厨房

  • 印式碳烤鱼块

    三文鱼块(切麻将大)、一点油、全脂优格、柠檬或青柠汁 (可用白醋代替)、孜然粉/Cummin powder、Tandoori Masala powder(或 1/2 tsp 的桂皮粉和一点点的红色素代替)、辣椒粉/Chilli Powder (不嗜辣可适量减少)、黑胡椒/black pepper powder、姜蒜蓉/ginger garlic paste、适量的盐

    0 做过

    盈盈小筑

  • 碳烤菇香鸡排

    鸡腿肉、香菜、香菇、杏鲍菇、蒜末、盐、黑胡椒、黑胡椒、黑胡椒

    0 做过

    微信号_詹姆士的厨房

  • 烤牛排

    牛排、自制酱料

    1 做过

    -昆虫-

  • 让你忍不住想吮指的——黑椒烤虾串

    虾半斤,黑胡椒碎,料酒,姜,葱,生抽,橄榄油。

    综合评分 8.1 (214 做过)

    玉池桃红

  • 黑胡椒蒜香烤虾

    草虾、黑胡椒粉或碎、蒜、葱、姜、生抽、蚝油、盐、料酒、油

    综合评分 7.9 (95 做过)

    万万

  • 酱汁烤鱿鱼

    鱿鱼、油、葱粉、姜粉、葱姜蒜粉、甜面酱、蒜粉、韩国辣酱、生抽、孜然粉、烧烤粉、芝麻

    综合评分 7.9 (583 做过)

    夕小雅

  • 葱肉串 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版

    鸡腿、大葱、青椒、白芝麻、#调味、生抽、味啉、米酒、水、细砂糖、老抽

    综合评分 7.8 (38 做过)

    王光光光光

  • 叉烧烤肉串

    梅花肉、红腐乳、酱油、细砂糖、五香粉、豆瓣酱、白洋葱、麦芽糖、清水

    综合评分 7.8 (240 做过)

    君之

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