BBA-学徒面包师

维也纳面包

高粉、中粉、盐、即时酵母、水、酵头、高粉、糖、麦芽糖粉（barley、powder）、盐、即时酵母、蛋、无盐黄油、水

2 做过

德州农民的热灶台

Napoletana批萨

中粉或高粉、盐、即时酵母、冰水（4C）、橄榄油

3 做过

德州农民的热灶台

葡萄牙甜面包

高粉、糖、即时酵母、水、高粉、383克、糖、盐、奶粉、酥油、蛋、柠檬香精、橙味香精、香草精、水、所有海绵酵头

10 做过

德州农民的热灶台

Casatiello纸袋面包

高粉、即时酵母、全脂奶、高粉、盐，1小勺、糖、蛋、无盐黄油、Provolone乳酪、Salami

1 做过

德州农民的热灶台

Panettone潘妮托妮

天然酵种、中粉、奶、白兰地，或朗姆酒，或威士忌、葡萄干、糖渍果干、柠檬或橙味香精、香草香精或Fiori、中粉、糖、盐、即时酵母、蛋、蛋黄、水、黄油、杏仁片或碎块、所有酵头、所有浸泡液

综合评分 7.4 （13 做过）

德州农民的热灶台

Pain de Campagne 法式乡村面包

高粉、中粉、盐、即时酵母、水、高粉、全麦或黑麦粉或两种混合、盐、即时酵母、水、所有酵头

8 做过

德州农民的热灶台

布里欧修

高粉、全脂奶、即时酵母、高粉、无盐黄油、蛋、盐、糖

综合评分 8.4 （55 做过）

德州农民的热灶台

又见Ciabatta夏巴达

高粉、水、即时酵母、Poolish酵头、高粉、盐、即时酵母、水

综合评分 8.1 （53 做过）

德州农民的热灶台

黑森林面包卷

高粉、糖、盐、无盐黄油、蛋、柠檬香精、即时酵母、奶、肉桂糖馅、（我没用，我用了适量樱桃酱和3个美国绝望主妇的巧克力纸杯蛋糕，反正可以铺满面皮就可以了。）

0 做过

德州农民的热灶台

Pane Siciliano西西里面包

高粉、中粉、盐、即时酵母、水、高粉、Semolina粉、盐、即时酵母、橄榄油、蜂蜜、水、所有酵头、芝麻做装饰

6 做过

德州农民的热灶台

纽约洋葱黑麦吐司

天然酵种、细黑麦粉、水、洋葱碎、油、高粉、细黑麦粉、褐色糖、盐、即时酵母、葛缕子、油、牛奶、水

3 做过

德州农民的热灶台

33%全麦吐司

高粉、全麦粉、蜂蜜、盐、奶粉、即时酵母、黄油、水

综合评分 9.1 （11 做过）

德州农民的热灶台

Italian Bread 意式面包

高粉、即时酵母、水、高粉、盐、糖、即时酵母、麦芽糖粉或麦芽糖浆、橄榄油或其他食油、水或牛奶、所有酵头

综合评分 9.4 （27 做过）

德州农民的热灶台

Lavash Crackers 亚美尼亚脆饼

高粉、盐、即时酵母、蜂蜜、橄榄油或其他食油、水

综合评分 8.2 （34 做过）

德州农民的热灶台

肉桂葡萄干核桃吐司

高粉、糖、盐、即时酵母、肉桂粉、蛋、无盐黄油、奶、水、葡萄干、核桃

综合评分 8.4 （65 做过）

德州农民的热灶台

Artos希腊节日面包

高粉、水、即发干酵母、Poolshi酵头、高粉、温牛奶、肉豆蔻粉、丁香粉、盐、即发干酵母、肉桂粉、众香果粉、橙汁、杏仁香精、全蛋液、蜂蜜、橄榄油、葡萄干、混合干果、核桃碎

4 做过

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