烟火百味—年夜饭

塌菜炒冬笋

塌菜、冬笋、糖、盐、鸡精

综合评分 7.6 （161 做过）

烟火间

家常红烧素鸡

素鸡、葱姜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖

综合评分 8.2 （939 做过）

烟火间

香辣盆盆虾

红薯粉条、大虾、香莴笋、蒜茸、姜末、干辣椒、花椒、豆豉、郫县辣豆瓣酱、糖、香醋

综合评分 8.3 （20 做过）

烟火间

奶油香草烤鸡

#食材：、三黄鸡、大蒜、洋葱、胡萝卜、大土豆、柠檬（或其它柑橘）、海盐、粗粒黑胡椒碎、#奶油香草填充料：、黄油、盐、蒜末、百里香碎、香菜碎、迷迭香碎

9 做过

烟火间

五香熏鱼骨

主料：、草鱼鱼骨、腌鱼料：、葱、姜、黄酒、生抽、酱汁用料：、开水、老抽、白糖、香醋、五香粉

综合评分 8.1 （9 做过）

烟火间

香辣水煮鱼片

#主料：、草鱼鱼肉、#配菜、通常是黄豆芽、#腌鱼片材料：、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、#五香油材料：、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒、食用油、#其它调味料：、葱/姜/蒜、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、糖、花椒/干辣椒、（香料、调料的用量是大概的量，仅供参考，请根据自己的口味酌量调整）

综合评分 8.2 （1667 做过）

烟火间

琵琶虾

大虾、盐、现磨黑胡椒碎、料酒、鸡蛋、面粉、面包糠

综合评分 8.5 （64 做过）

烟火间

蒜蓉蒸虾

鲜虾、豆腐、大蒜、姜、香葱、鲜酱油、蚝油、米酒、清水、糖、香油

综合评分 8.5 （888 做过）

烟火间

土鸡汤

散养土鸡、山药、杏鲍菇、秀珍菇、黑木耳、枸杞、姜、盐

综合评分 8.4 （189 做过）

烟火间

宫保虾球

水适量、大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、胡椒粉、盐、生抽、白糖、香醋、香油、淀粉、大杏仁适量

综合评分 8.0 （2868 做过）

烟火间

蜜汁烤排骨

猪肋排500克、葱/姜/蒜头适量、排骨酱3大勺、米酒2大勺、糖或蜂蜜1小勺、盐1/4小勺

综合评分 8.2 （228 做过）

烟火间

笋衣烧肉

干笋衣80克、五花肉500克、老姜1块、八角2枚、桂皮1块、米酒适量、老抽1大勺、生抽1大勺、白砂糖2大勺、盐适量

综合评分 8.1 （77 做过）

烟火间

盐酥虾

炸油、冷冻白虾、葱、姜、大蒜、红尖椒、料酒、干淀粉、盐/胡椒粉

综合评分 8.5 （22 做过）

烟火间

家常红烧牛肉

牛腩、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒

综合评分 8.5 （2586 做过）

烟火间

茶香卤牛肉

牛腱、红茶包、卤料包、姜、葱、酱油、盐、糖

综合评分 9.2 （23 做过）

烟火间

粉蒸排骨（自制蒸肉米粉）

糯米、大米、花椒、八角、盐、小排、板栗仁、腌肉料： 姜2片 料酒1大勺 甜面酱（或酱油）1大勺 盐、糖、胡椒粉适量

综合评分 8.8 （12 做过）

烟火间