烟火百味—鸡鸭禽蛋

农家小炒鸡

三黄鸡1/2只、青椒2个、干辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、黄酒适量、酱油1小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺、麻辣香锅调味酱1勺、蚝油1勺、白糖1小勺

综合评分 8.1 （352 做过）

烟火间

蚝油鲍菇鸡腿排

鸡腿 2个、杏鲍菇 2个、洋葱 1/4个、大蒜 2瓣、黄酒 1大勺、酱油 1小勺、盐 少许、黑胡椒碎 适量、蚝油 2大勺、黄酒 1大勺、酱油 1小勺、番茄酱 1小勺、白糖 1小勺、黑胡椒碎 适量

综合评分 8.2 （77 做过）

烟火间

韩式辣酱炸鸡块

#炸鸡块材料：、鸡腿4个、姜末1勺、米酒1大勺、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、红薯淀粉适量、#韩式甜辣酱材料：、蒜末1大勺、韩式辣椒酱1大勺、番茄酱1大勺、辣椒粉1小勺（不嗜辣可省略）、生抽酱油1小勺、白砂糖1小勺、蜂蜜1小勺、水4-5大勺、#装饰：、熟白芝麻1大勺

综合评分 8.1 （157 做过）

烟火间

手撕风干咸鸡

鸡全腿、粗盐、花椒、（盐的用量可以根据喜好调整）

综合评分 8.5 （39 做过）

烟火间

腐乳蒸鸡

食材：、嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腌料：、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉

综合评分 7.6 （534 做过）

烟火间

砂锅油豆腐鸡翅煲

鸡翅、油豆腐、粉条、葱、姜、大蒜、红尖椒、青蒜苗、调味料：、花雕酒、酱油、冰糖、盐、胡椒粉

综合评分 7.5 （158 做过）

烟火间

红豆山药煲乌鸡

乌鸡、红豆、红枣、山药、姜、花雕酒、盐

9 做过

烟火间

麻辣香锅鸡

嫩仔鸡、莲藕、马铃薯、红薯、新鲜香菇、黑木耳、香菜、洋葱、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、花雕酒、麻辣香锅调味料、糖、盐

综合评分 7.9 （53 做过）

烟火间

泡椒凤爪

鸡爪、野山椒、芹菜、洋葱、胡萝卜、香葱、姜、香叶、花椒、料酒、白醋、糖、盐

2 做过

烟火间

蜜汁酱烤板栗鸡腿

鸡腿、板栗、生姜、大蒜、蜂蜜、生抽、老抽、盐、烤肉料、辣椒粉、五香粉、黑胡椒碎

8 做过

烟火间

新派啤酒鸭

鸭腿、土豆、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、芹菜、红枣、花椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、啤酒、老抽、生抽、白砂糖

综合评分 8.6 （19 做过）

烟火间

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11640 做过）

烟火间

豉椒鸡丁

食材：、鸡胸肉、青椒、生姜、大蒜、洋葱、干辣椒、腌肉料：、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、调味料：、豆豉酱、蚝油、料酒、糖

综合评分 7.9 （1156 做过）

烟火间

奶油香草烤鸡

#食材：、三黄鸡、大蒜、洋葱、胡萝卜、大土豆、柠檬（或其它柑橘）、海盐、粗粒黑胡椒碎、#奶油香草填充料：、黄油、盐、蒜末、百里香碎、香菜碎、迷迭香碎

9 做过

烟火间

土鸡汤

散养土鸡、山药、杏鲍菇、秀珍菇、黑木耳、枸杞、姜、盐

综合评分 8.4 （189 做过）

烟火间

奶油炖菜

黄油（白酱用）25克、面粉（白酱用）25克、牛奶（白酱用）300克、小鸡腿、马铃薯1个（约200g）、胡萝卜1根（约100g）、圆蘑菇4朵、西兰花1/2颗、洋葱1/2个、白兰地少许、盐适量、现磨胡椒粉适量、黄油（煎鸡腿用） 1大勺、香叶1片

综合评分 8.0 （351 做过）

烟火间