呜咪471
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玛德琳(Rachel Khoo版,含有黄油, 从菜单出局!)
Butter、Sugar、Egg、Flour、Baking podwer、Lemon skin(yellow)、Honey、Milk
1 做过
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【Rachel khoo】奶酪梅干蛋糕（Cake au Fromage et Pruneaux）
软质山羊奶酪、梅干（或橄榄干）、开心果干、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、橄榄油、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒
9 做过
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【Rachel khoo】可可粒巧克力慕斯（Mousse Aux Eclats de Chocolat）
#糕点奶油馅、蛋黄、细砂糖、全脂牛奶、玉米淀粉、可可粉、#巧克力蛋白霜、蛋白、糖粉、柠檬汁、盐、黑巧克力、鲜奶油、#装饰、黄油、巧克力碎
8 做过
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【Rachel khoo】豆豆肉丸汤（Bouillon de Cassoulet）
图卢兹香肠（或一般香肠）、鸭肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、烟熏培根、番茄干、干牛肝菌、番茄糊、红糖、罐装豆子、欧芹叶（点缀用）、黑胡椒
0 做过
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辣椒、植物油、红洋葱、大葱、墨西哥烟熏辣椒、大蒜、番茄泥、小茴香粉、烟熏辣椒粉、肉桂粉、樱桃番茄、黑豆、洗好的各种海鲜、鱼块、罐装甜玉米、酸奶油酱、酸奶油、青柠檬、墨西哥玉米饼、蔬菜油、玉米饼
0 做过
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【Rachel khoo】红酒鸡肉串(Cqo au Vin Barbeque)
脱骨鸡肉（最好是鸡腿肉）、拉东熏肉（培根也行）、洋葱、大蒜、黄油、月桂叶、百里香、红酒、胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱等、#酱汁、腌过鸡肉的红酒汁、水淀粉（玉米淀粉加少许水）、糖、红酒醋、盐、黑胡椒
5 做过
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黄油、面粉或者自发粉、牛奶（室温）、洋葱、丁香 clove、月桂叶 bay leaf、粗管通心粉、肉豆蔻 nutmeg、海盐，白胡椒、含颗粒的芥末酱 grainy mustard、现磨的帕尔马干酪或其他硬质芝士 Parmesan cheese、各种蘑菇、新鲜欧芹 fresh parsley
0 做过
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花椰菜、罐装扁豆、面包屑、车打芝士、切碎的欧芹、肉豆蔻粉、擦碎的柠檬皮、烘烤过的榛子碎、海盐和现磨胡椒粉、鸡蛋、橄榄油或蔬菜油、生菜、番茄、焦糖洋葱蒜辣酱、黄油、红洋葱、海盐、红酒醋、葡萄干、红糖
0 做过
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Rachel khoo 的春日羊肉锅佐薄荷酱 Navarin d’agneau printanier Spring lamb stew
带骨羊颈肉、蒜、洋葱、橄榄油（视频中用黄油）、月桂叶、百里香、胡萝卜、青豆（蚕豆之类均可）、四季豆（豆角）、盐+黑胡椒、薄荷酱做法：、薄荷、盐、糖、热水、白酒醋
2 做过
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