鸡肉料理

【超详版】海南鸡饭

#浸鸡需要的材料#、三黄鸡、大蒜、香茅、柠檬叶、斑斓叶、红葱头、花椒、盐、胡椒、#米饭需要的材料#、大米、香茅、红葱头、斑斓叶、柠檬叶、葱、姜、蒜、鸡油、鸡汤、#三种酱料之 甜酱油#、酱油、冰糖、葱、姜、桂皮、#三种酱料之 姜酱#、生姜、蒜瓣、盐、胡椒碎、橄榄油、#三种酱料之 辣椒酱#、朝天椒、红椒、姜、蒜头、青柠檬汁、白醋、糖、盐

综合评分 7.9 （147 做过）

蕾拉REIRA

海南鸡饭

清远鸡、香茅、小圆葱、生姜、水、姜黄粉、米、汤、盐、鸡精、味精、斑斓叶、香茅、鸡油

0 做过

L_1sfg

好吃到起飞的沙姜炒鸡

鸡腿肉、沙姜、小葱头、葱、小米椒、盐、糖、淀粉、生抽、蚝油、食用油、白酒

综合评分 8.5 （32 做过）

热爱生活的谢耳朵

香味十足的沙姜鸡煲

鸡腿肉、新鲜沙姜、小葱头、蒜头、葱、生抽、老抽、糖、耗油、盐、淀粉、白酒或者米酒、花生油

综合评分 8.5 （350 做过）

懒猫猫扭腰

白切鸡（最容易被忽略的细节）

走地鸡、葱结、姜片、#姜葱蓉（蘸料）、红葱头、葱、姜、盐、鸡粉

综合评分 8.3 （328 做过）

茶一丝

6种腌鸡胸肉的方法～西式和日式

详见下图

综合评分 6.8 （11 做过）

次的饱饱

香菇鸡丁卤（面条、米线）

香菇、鸡腿肉、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、耗油、花椒、八角、盐

综合评分 8.5 （24 做过）

嚼块口香糖

一道怎么做都好吃的干煎土豆鸡丁（红烧，咖喱，椒盐，孜然）

土豆、鸡胸肉、葱

综合评分 8.2 （4414 做过）

波若蜜

口水鸡（简易快手版）

鸡全腿、老干妈辣三丁油辣椒、麻油、鲜味生抽、糖、醋、青葱粒、蒜蓉、熟芝麻、熟花生（可选）、香菜（可选）、花椒面

综合评分 8.7 （422 做过）

E路拾缘

泰式椰奶鸡汤 - 10分钟快手菜

香茅（切段晒干的）、南姜（晒干的）、丑柠檬叶（晒干的）、干辣椒、番茄、洋葱、草菇（或其他菌菇）、鸡肉（或其他肉类）、香菜、鱼露（可用盐代替）、砂糖、椰汁（和水的比例1:1）、青柠檬（或柠檬汁）

4 做过

辛仝

葱油鸡（姜葱鸡）简单做法全，详细到没下过厨都会做

鸡、葱、红葱头、姜、生抽、盐、白胡椒粉

综合评分 8.1 （712 做过）

爱豆李德莱

香菇竹荪炖土鸡

土鸡、干竹荪、野生香菇、生姜、盐、草果、蒜、油、水

2 做过

希南

超好吃巨简便的焖烤豉油三黄鸡

三黄鸡、盐、酱油、蚝油、白糖、姜、葱

综合评分 8.3 （20 做过）

希南

解放你的时间，让你可以左右逢源的宴会菜～葱香豉油鸡

1.鸡（2斤之内的嫩鸡）、2.盐、3.姜、4.花椒面，黑胡椒面、5.白糖、6.小葱或者香葱、7.酒（我喜欢高度酒，比如二锅头）、8.豉油或者生抽

2 做过

春种一颗籽

荷香叫化鸡

走地鸡或三黄鸡、干荷叶、腌肉材料：、海盐（没有换食盐）、生抽、蚝油、黄酒、白糖、白胡椒粉（可选）、姜、葱、面皮：、中粉（或高粉）、清水、白酒、辅料（可选）：、土豆、洋葱、香菇

综合评分 8.0 （47 做过）

tangtang瑭瑭

海南鸡饭（不用剁超简单版本，有视频，新加坡厨师教地道做法）

香兰叶、香茅、去骨大鸡腿肉、姜、蒜、青葱、黄瓜、酸酐、泰国香米、浓汤宝（鸡肉味道）（或鸡汤替代）、美国汇丰牌是拉差辣椒酱、麻油

综合评分 8.6 （25 做过）

许氏私厨