各种酱&小配料

自制贵州糟辣椒

新鲜红辣椒、食 盐、嫩仔姜、紫皮蒜、高度白酒

综合评分 8.6 （18 做过）

邂逅樱花

巧剥栗子皮

板栗、水、盐

综合评分 7.9 （114 做过）

玲姐小厨

六种不同口味的蛋糕奶油酱（良心版配方大公开）

1.芝士奶油酱配方：奶油奶酪、糖霜、黄油、柠檬、2.煮至奶油酱：牛奶、白糖、鸡蛋、面粉、黄油、香草精、3.酸奶油酱：酸奶油（20%以上）、白糖、大点的鸡蛋、香草精或者糖精、面粉或者玉米淀粉、黄油（82.5%）、4.冰淇淋奶油酱：牛奶、白糖、玉米淀粉、鸡蛋、黄油（82.5%）、稀奶油（33%-35%）、香草精、5.蛋白酱：凉水、鸡蛋清、柠檬汁、白糖、香草粉、6.酸奶酱：稀奶油、酸奶（任何味道）、焦糖炼乳

0 做过

生酮中的柳德米拉

墨西哥安琪拉达酱汁

浓缩番茄酱、肉汤(高汤)、橄榄油、普通面粉、辣椒粉、洋葱粉、盐、大蒜粉、干牛至叶、孜然粉

0 做过

来根果子

墨西哥辣肉酱 Chili con Carne

牛碎肉 Rinderhackfleisch、芸豆 Kidneybohnen、玉米 Mais、葵花籽油 Sonnenblumenöl、红辣椒 Chilischoten、洋葱 Zwiebel、大蒜 Knoblauch、番茄 Tomaten、番茄膏 Tomatenmark、辣椒粉 Paprikapulver、孜然粉 Kreuzkümmelpulver、干牛至 Oregano getrocknet、月桂叶 Lorbeerblatt、盐 Salz、黑胡椒粉 Pfeffer schwarz、糖 Zucker、五香粉

6 做过

QY_德国烘焙

简易莫雷酱🍫Mole Sauce Made Simple

意面酱、可可粉、自制咖喱粉、鸡汤或热水、生粉、枫糖浆或蜂蜜、#选用、肉桂、辣椒粉

1 做过

Anzzyul

搬运菜谱：摩尔酱（mole）

干 pasilla 辣椒（巴西辣椒）、安祖辣椒、guajillo 辣椒、生花生、去皮杏仁、核桃、南瓜籽、芝麻、肉桂棒、丁香、多香果、大蒜、猪油、白洋葱、葡萄干、墨西哥牛至、黑巧克力、牛奶巧克力、红糖

0 做过

立志成为贫民窟的美食家

韩式黑豆炸酱

黑豆、大蒜、花生油、高汤、酱油、米酒、糖、玉米淀粉

1 做过

2diamond9

龙游豆豉

老南瓜切片晒干、甜酒酿、糯米粉、柚木皮、陈皮、黄豆酱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒粉

2 做过

阿梅107

厨师长教你：“糖色的全过程”，扩展糖葫芦，挂霜，拔丝，收藏了

片糖、红糖、土冰糖、白砂糖、精炼冰糖

综合评分 8.6 （13 做过）

美食作家王刚

ひじきの煮物（日式煮羊栖菜）

羊栖菜（干燥）、干香菇、胡萝卜、油炸豆腐、麻油、#调味料：、高汤、细砂糖、酒、生抽

3 做过

洋葱西芹胡萝卜

酒豆（安徽人的酒豆）

黄豆、小米椒、大红椒、盐、白酒、糖、姜、花椒面、味精

1 做过

张丸丸

安徽特色辣椒酱

五花肉、茭白、香干、红辣椒、毛豆、糖、沫辣椒、胡玉美蚕豆酱

0 做过

┌Isabella

豪华辣椒酱

剁辣椒、大独蒜、小黄姜、干虾仁、油鸡枞 、油松茸、鸡胗、汤池老酱、版纳包谷酒、白糖、白芝麻、黑芝麻、胡椒粉

0 做过

白夏至草

錦糸卵

鸡蛋、淀粉、水

0 做过

饕多

寿司姜 ～ ガリ

仔姜、米醋、糖、盐<a>、盐<b>

综合评分 8.4 （47 做过）

饕多