瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水(或少量花椒水+葱姜水)、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖
综合评分 8.6 (3069 做过)
一、派皮材料:、低筋面粉、黄油、杏仁粉、糖粉、蛋黄、二、蛋黄柠檬馅材料:、白砂糖、玉米淀粉、冷水、柠檬、滚水、黄油、盐、蛋黄、三、蛋白霜材料:、白砂糖、玉米淀粉、蛋白、白醋、香草精、四、派皮烘烤:、五、整派烘烤:
综合评分 7.7 (106 做过)
理由:最爱的柠檬派~
【肉桂塔皮】、黄油、糖粉、蛋液、杏仁粉、中粉、肉桂粉、开心果碎、【巧克力甘那许】黄油、70%黑巧克力、淡奶油、牛奶、细砂糖、【抹茶慕斯】淡奶油、吉利丁片、抹茶粉、蛋黄、蛋白、【淋面】、镜面果胶、水、【夹层】、糯米粉、淡奶油20g
5 做过