Baking Life

德国碱水面包

#面包、高筋面粉、猪油、酵母、盐、清水、#碱水、烘焙碱、40度热水

综合评分 8.4 （276 做过）

颖涵的快厨房

100%全麦布朗尼

无盐黄油、黄糖、可可粉、泡打粉、盐、咖啡粉、香草精、蛋、全麦粉、巧克力豆

综合评分 8.5 （42 做过）

德州农民的热灶台

不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法

含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头（酵种）、自己喜欢的口味（黑芝麻，藜麦，核桃，蔓越莓，紫薯，活性炭 等等）

综合评分 7.7 （48 做过）

肌肉腿

碱水包

面团、高粉、水、糖、盐、鲜酵母、黄油、碱水、烘焙碱、温水（40度）

综合评分 7.6 （47 做过）

请叫我猫头鹰

欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）

高筋粉、水、海盐、酵母、核桃、黑加仑子干

综合评分 8.0 （884 做过）

雷达-玛尼和派派的爸爸

坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery

生核桃仁、牛奶巧克力豆、黄油（冷藏切块）、白砂糖、赤砂糖、多用途小麦粉、盐、小苏打、泡打粉、大个鸡蛋

综合评分 8.0 （410 做过）

一匙筑行

简单易做的免揉面包（夏巴塔ciabatta）

高筋面粉、干酵母粉、水（可替换牛奶）、橄榄油、海盐

0 做过

Vivianfish

洛代夫水果面包

伯爵t65、水、盐、块状新鲜酵母、硬质鲁邦种、后加水、水果干

综合评分 8.4 （39 做过）

蜂巢烘焙

佛卡夏面包【不藏私】

T55面粉、全麦粉、干酵母、水、盐、糖、新鲜迷迭香、橄榄油、小番茄、黑橄榄

综合评分 8.2 （472 做过）

不藏私面包匠人

入口即化的古早味蛋糕（咸蛋黄/原味）

低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、蛋黄、植物油、咸蛋黄（原味可不加）、蛋清、细砂糖、白醋或柠檬汁

综合评分 8.1 （64 做过）

厨娘阿蒙

朗姆酒葡萄磅蛋糕（超级详细版）

无盐黄油、糖霜、鸡蛋、香草精、低筋面粉、泡打粉、葡萄干、朗姆酒、白砂糖、水

综合评分 8.1 （2323 做过）

Hutshepsut

轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、——————、玉米淀粉、牛奶、——————、鸡蛋（蛋黄蛋清分开）、细砂糖

0 做过

兜鍪妈咪

绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

面粉、盐（可根据自己喜好适量减少）、酵母、水

综合评分 8.9 （3988 做过）

安闹闹的闹厨房

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （961 做过）

abysmo

提拉米苏（意大利米兰厨师教的正宗版，不用烤箱） Italian Tiramsu (original Milan recipe,

能生吃的鸡蛋 edible raw eggs、意大利奶酪 mascarpone 、意大利饼干 lady fingers、白糖 sugar、可可粉 cocoa powder

综合评分 8.6 （372 做过）

许氏私厨