点心甜品

水晶冰皮（西米版）月饼

面团制作、西米（小西米最好）、冷水、玉米淀粉、细砂糖、馅儿制作、紫薯、细砂糖

综合评分 7.9 （38 做过）

VERNA-S

蛋黄酥（新手详细版）

水油皮：、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥：、低筋面粉、固体猪油、内陷：、红豆沙、咸鸭蛋黄、表面装饰：、生鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 7.8 （249 做过）

烘焙小洋

自制万能红薯馅/月饼/面包馅

红心红薯、黄油、奶粉、白糖、麦芽糖

综合评分 7.6 （23 做过）

女神Goddess

奶黄流心月饼方子被封了，那我再发一次，后来它解封了😊

流心部分、过筛咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（总统）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、橘黄芝士粉（飞驼）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、熟咸蛋黄、澄粉（新良）、奶粉（安佳）、细砂糖、无盐黄油（总统）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴（超市随便买）、橘黄芝士粉（飞驼）、酥皮部分、无盐黄油（总统）、全蛋液（超市买）、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、橘黄芝士粉（飞驼）、低筋面粉（美枚）

综合评分 8.9 （572 做过）

织毛线的猫

💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

流心部分、过筛后的咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（雅高勒）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、过筛后的咸蛋黄咸蛋黄、澄粉（也叫澄面，新良）、奶粉（安佳）、盐（可不加）、细砂糖（太古）、无盐黄油（雅高勒）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、酥皮部分、无盐黄油（雅高勒）、全蛋液、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、低筋面粉（美枚）

综合评分 8.5 （1537 做过）

织毛线的猫

桃山皮月饼

桃山皮、月饼馅料、烤盘、#桃山皮月饼需要的原料、#桃山皮：月饼馅料=2:3、#我们以下以一个50g桃山皮月饼为范例、#需要用到的工具及模具、羊毛刷（刷水用）、10头50g月饼桶、10头50g月饼花片、烤箱

综合评分 7.8 （1787 做过）

大宫家烘焙公社

樱花桃山皮月饼 送朋友他们很喜欢

以下是一个月饼用量、桃山皮、馅料、食用色素

2 做过

肉肉娘_

Kiri官方配方，浓情法式芝士月饼

#饼皮、Kiri芝士、高筋面粉、糖粉、转化糖、杏仁粉、发酵黄油、#馅料、Kiri芝士、葡萄干、朗姆酒、红豆沙馅

综合评分 7.2 （14 做过）

下厨房用户_ibqk

法式乳酪月饼

#乳酪內馅、奶油奶酪、黄油、糖粉、蛋黄、低粉、#饼皮、黄油、细砂糖、蛋黄、低粉、刷饼皮全蛋液

综合评分 7.8 （1456 做过）

leti有刘海

锁住这个配方‼️一次解锁6种口味月饼馅‼️

1 做过

Ms盘丝大仙

🔥男孩子一定要学会的小甜品！

糯米粉、温水、红糖、黑芝麻

综合评分 7.7 （34 做过）

小罗开饭啦

知否同款 | 小清新抹茶软酪🍵软糯拉丝

夹心 : 、奶油奶酪、细砂糖、酸奶、抹茶粉、外皮 : 、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、抹茶粉、黄油

综合评分 7.4 （13 做过）

-Joyyyy-

教程来了，今年最火的宫廷月饼之桃李满天下~

#一、经典广式月饼饼皮：、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#二、桃子月饼：、①饼皮部分：、粉色：80g 广式月饼面团 + 1g 仙人掌粉、绿色：4g 广式月饼皮 + 少量抹茶粉 或 绿色色素、②馅料部分：、顺南金装抹茶柚子莲蓉馅、③装饰部分：、仙人掌粉、#三、李子月饼：、①饼皮部分：、紫色：80g 广式月饼面团 + 紫色色素、绿色： 2g 广式月饼皮 + 少量抹茶粉 或 绿色色素、棕色： 1g 广式月饼皮 + 少量可可粉、②馅料部分：、顺南金装粒粒椰果柚子蜜馅料、③装饰部分：、紫薯粉

综合评分 8.8 （24 做过）

天然气小姐—Ariel

仙桃酥

#水油皮、中筋面粉、细砂糖、猪油、冰水、#油酥、猪油、低粉、#馅料、油性豆沙馅、咸鸭蛋黄

综合评分 8.6 （56 做过）

法焙客家庭烘焙

光嘴就能吃光的——北海道红豆沙

白芸豆、红豆、牛奶、玉米油、白麦芽糖浆、细砂糖、无盐发酵黄油、水

综合评分 7.2 （14 做过）

yan_子