纯素烘焙

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虽然鹿不是素食主义者
但纯素烘焙的确健康很多啊
而且实现起来很有挑战性的 因为没有蛋和黄油的打发
所以 写纯素烘焙方子的厨子 你们可真牛掰~

其实学习这个list里面的方子 主要还是学习纯素烘焙的思路
怎样能让纯素烘焙好味 才最重要嘛~

另外 好多不添加牛油的面包都是纯素的 这里就基本不收录啦
创建时间: 2013-05-17      最后修改: 2020-09-07
47 菜谱
  • 纯素巧克力玛芬

    豆浆、杏仁精、中筋面粉、苹果醋、白砂糖、植物油、香草精、可可粉、苏打粉、酵母、盐

    12 做过

    小白素食记录

  • 无蛋奶黄金香草玛芬

    中筋面粉、豆浆或水、苹果醋或白醋、小苏打、盐、白砂糖、玉米油、香草精

    综合评分 6.7 (43 做过)

    小白素食记录

  • 香蕉热香饼

    香蕉、普通面粉、植物油、泡打粉、糖、盐、水

    综合评分 7.0 (61 做过)

    小白素食记录

  • 菠萝酥皮派

    酥皮:油皮 油酥、油皮:低筋面粉160g 植物油60g 水70g、油酥:低筋面粉120g 植物油60g、菠萝一个、玉米淀粉少许、白糖适量(依个人口味)

    综合评分 8.6 (27 做过)

    小白素食记录

  • 葡萄干软曲奇

    低筋面粉、葡萄干、热水、红糖、植物油、盐、泡打粉

    综合评分 7.4 (400 做过)

    小白素食记录

  • 迷你莓塔

    低粉、油、糖、水、蔓越莓、树莓、蓝莓、自制香草糖

    综合评分 6.8 (30 做过)

    小白素食记录

  • 无糖荞麦芬

    樱桃白兰地、椰枣、白荞麦粉、泡透的腰果、盐、小苏打、橄榄油、苹果醋或白醋、香蕉

    2 做过

    如疏

  • 薰衣草小饼干

    低筋面粉、糖粉、玉米油、盐、香草精、干薰衣草、热开水

    综合评分 7.1 (128 做过)

    小白素食记录

  • 巧克力布朗尼

    纯可可粉、面粉、葡萄干、橄榄油、白糖、盐、水、小苏打、核桃

    综合评分 6.6 (41 做过)

    素心巧手

  • 全麦消化饼

    全麦粉、植物油、红糖、盐、小苏打、水、燕麦片

    综合评分 7.0 (806 做过)

    小白素食记录

  • 肉桂苹果派

    低筋面粉、玉米油、糖、水、苹果、肉桂粉、糖、盐

    综合评分 7.2 (284 做过)

    小白素食记录

  • 传统桃酥

    熟核桃仁、普通面粉、白糖、泡打粉、苏打粉、玉米油、水

    综合评分 8.1 (298 做过)

    小白素食记录

  • 肉桂卷

    高筋面粉、糖、盐、肉桂粉、酵母、温水、油

    综合评分 7.0 (210 做过)

    小白素食记录

  • 岩石巧克力

    即食麦片、黑巧克力

    综合评分 7.9 (530 做过)

    小白素食记录

  • 姜味面包华夫

    生姜泥、丁香粉、普通面粉(我用的黑麦粉)、棕糖(brown sugar或淡味红糖)、肉桂粉、盐、无铝泡打粉、水(或豆浆椰浆杏仁露等)、苹果醋(或味道不强烈的其他醋)、糖浆、香草精、玉米油(或葵花籽油)

    综合评分 5.8 (17 做过)

    小白素食记录

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