（IV）Pierre Hermes的马卡龙组合步骤图解
做饼皮、做馅料、组合拼接
0 做过
邪恶paopao
（V）Pierre Hermes的马卡龙工具解析
各种工具
1 做过
巧克力羽毛
调温巧克力
综合评分 6.5 （11 做过）
Peggyhz
淡奶油蛋糕灵感图
戚风、淡奶油、水果
综合评分 8.7 （226 做过）
菜菜妈的精彩生活
香缇奶油馅（淡奶油打发）全解——16个问题与思考
淡奶油、砂糖
2 做过
高团团子
Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成
食用油，不能用黄油和橄榄油，沸点低。也不能用猪油，分子结构太大，容易堵塞毛孔。无味的植物油最好。
综合评分 8.6 （72 做过）
少女dog
红豆馅「林育玮·原麦不藏私」
生红豆（干豆）、煮红豆的清水、砂糖、蜂蜜、淡奶油、黄油
综合评分 8.5 （231 做过）
熊猫与四月Pandako
冰激凌奶油配方
巧克力、淡奶油、奶油奶酪、淡奶油、砂糖
Carey_Lee
更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油
马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉
综合评分 7.9 （123 做过）
AutumnQ
超百搭巧克力淋面
淡奶油、纯可可脂巧克力、
综合评分 8.1 （1073 做过）
圈圈的烘焙时光
朗姆酒渍香蕉－让面包更美味的水果搭配
香蕉、香草荚、奶油、黄油、朗姆酒、白砂糖
4 做过
浮小笙
巧剥板栗皮的方法
板栗、水、盐
综合评分 8.8 （521 做过）
下山虎虎
芝士淋面
【芝士淋面】、芝士、糖粉、淡奶油、吉利丁、牛奶、【巧克力淋面】、奶油与巧克力
综合评分 7.7 （117 做过）
进阶的排骨
橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖
橙子、小刀
综合评分 8.6 （208 做过）
Eeeki小喵叶
家用机拉花打奶泡终极解决方案（进阶版）
精准识别问题、对照调整
综合评分 9.4 （206 做过）
ninimoogu
