各种好吃的面包

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创建时间: 2013-05-27      最后修改: 2023-04-30
2122 菜谱
  • 90%高含水烫种纯奶吐司

    【烫种】、高筋面粉、糖、盐、沸水、【主面团】、高筋面粉、干酵母、糖、牛奶、烫种、无盐黄油

    综合评分 7.9 (24 做过)

    珠圆玉润小姐被注册了

  • 傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种(波兰种)、中种、老面

    高筋面粉、水、酵母

    1 做过

    小鹿家的野鹿子

  • 添加纯麦麸的30%全麦吐司

    高筋粉、全麦粉、盐、干酵母、黑糖、蜂蜜、冰水、麦麸、黄油

    综合评分 9.4 (25 做过)

    -小小姐-

  • 中种石磨全麦吐司

    中种、吐司粉、鲜酵母、水、主面团、鲍勃全麦、红糖、盐、奶粉、鲜酵母、水、黄油

    综合评分 8.6 (9 做过)

    蜂巢烘焙

  • 无水拿铁巧克力吐司

    吐司粉、高糖即发干酵母、奶粉、砂糖、盐、拿铁(冷藏,分次加)、黄油、巧克力豆

    综合评分 9.0 (10 做过)

    蜂巢烘焙

  • 无糖无油全麦红枣贝果

    高筋面粉、全麦粉、盐、鲜酵母、水、干红枣

    0 做过

    彪悍人生不节食

  • cheese bomb牛肉汉堡

    #汉堡胚、高筋面粉、冰水、酵母、鸡蛋、黄油、糖、盐、#牛肉饼、牛肉末(肥:瘦2:8)、洋葱、#芝士酱、车打芝士、淡奶油、黑胡椒

    3 做过

    freesiaa

  • 庞多米(法式白吐司)

    高筋面粉、水、奶粉、盐、酵母、细砂糖、黄油

    综合评分 8.8 (24 做过)

    安安爱吃面包

  • 内心柔软外表酥香的—菠萝包

    高粉、椰子粉(没有了高粉代替)、酸奶、全蛋液、牛奶、盐、鲜酵母、糖、椰子油(黄油)、酥皮:、椰子油(黄油)、糖粉(或者细白糖)、淡奶油、低粉、椰子粉

    综合评分 8.8 (19 做过)

    累并_快乐

  • 汤种原味吐司plus(1000g)

    #汤种、高筋粉、清水(凉的)、#主面团、高筋粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、干酵母、黄油

    综合评分 9.2 (23 做过)

    三才一汤

  • 『温泉吐司』

    高筋粉、水(60°)、盐、糖、蛋液、牛奶、高糖酵母、黄油

    综合评分 9.2 (69 做过)

    喵咪哒

  • 香气四溢松软的红糖桂圆核桃面包

    -----做3个配方-----、欧洲黄油(无盐)、高筋面粉、低筋面粉、盐、泡桂圆干的水、红糖、耐高糖酵母、桂圆干、核桃仁、-----做2个配方-----、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、盐、泡桂圆干的水、红糖、耐高糖酵母、桂圆干、核桃仁

    综合评分 8.4 (21 做过)

    小拉的小可乐儿

  • 无花果欧包

    主面团原料配方、T65法国小麦粉、全麦粉、黑麦粉、盐、鲜酵母、蜂蜜、鲁邦种、酵冠葡萄酵素、水、馅料配方、红酒、桂圆干、无花果干

    0 做过

    全球烘焙指南

  • 🉑养生の红枣核桃司康

    中筋面粉、泡打粉、黑糖、盐、黄油、鸡蛋、牛奶、红枣(去核)、核桃

    1 做过

    Ting_小厨时光

  • 亚麻籽蔓越莓欧包

    面团材料、T65、波兰种或鲁邦种、水、盐、新鲜酵母、亚麻籽提前泡水、熟亚麻籽、水、蔓越莓提前用红酒浸泡、蔓越莓、红酒

    1 做过

    微了个风

  • 健身教练说的那种低碳水主食:乡村面包

    水解材料、T65(法国面粉,最好红标)(80%)、T150(可替换等量或拼配T130、T170)(20%)、水(65%)、水解后加入材料、鲁邦种(20%)、盐(1.6%-1.8%)、鲜酵母(鲁邦种活性很好,可不加)

    1 做过

    微了个风