高粉、椰子粉(没有了高粉代替)、酸奶、全蛋液、牛奶、盐、鲜酵母、糖、椰子油(黄油)、酥皮:、椰子油(黄油)、糖粉(或者细白糖)、淡奶油、低粉、椰子粉
综合评分 8.8 (19 做过)
-----做3个配方-----、欧洲黄油(无盐)、高筋面粉、低筋面粉、盐、泡桂圆干的水、红糖、耐高糖酵母、桂圆干、核桃仁、-----做2个配方-----、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、盐、泡桂圆干的水、红糖、耐高糖酵母、桂圆干、核桃仁
综合评分 8.4 (21 做过)
水解材料、T65(法国面粉,最好红标)(80%)、T150(可替换等量或拼配T130、T170)(20%)、水(65%)、水解后加入材料、鲁邦种(20%)、盐(1.6%-1.8%)、鲜酵母(鲁邦种活性很好,可不加)
1 做过