中式点心饮品&小零食

「两种做法的」烤箱版烤栗子

迁西板栗

2 做过

拿勺子的Susan

不一样的韭菜盒子（馅饼）

【面团】、中筋面粉、凉水、盐、油、【馅料】、韭菜、鸡蛋、西葫芦、虾皮、木耳、胡椒粉、蚝油、花生油或玉米油、芝麻油、盐、糖、干面粉

综合评分 8.6 （543 做过）

揉面团爱好者

自制烤面筋

谷元粉、清水、甜面酱、芝麻酱、孜然、白糖、蚝油、清水、盐

综合评分 8.7 （43 做过）

畅享美刻

炼乳刀切馒头

中筋面粉、酵母、水、白砂糖、炼乳

综合评分 8.4 （26 做过）

爱美食的志宝妈

广式Q弹红糖糕(马拉糕)早餐店里平凡的美味

红糖/黑糖(减糖用括号内的量)、白糖(可选，不爱吃甜的不加)、温水(约40°)、低筋面粉、木薯淀粉(tapioca starch)、耐高糖酵母、玉米油、泡打粉(可选，加了成功率高一些)

综合评分 8.2 （164 做过）

为食猫Inness

红糖椰油马拉糕二次发酵版，无泡打粉，原创

红糖（粉状）、白糖、开水、低筋面粉、中筋面粉、木薯粉、奶粉、耐高糖酵母粉、椰子油、28X28X3厘米金盘、油纸

综合评分 8.3 （172 做过）

暖暖de小厨

百搭的台式肉燥酱

猪肉糜、香菇、红葱酥、冰糖、耗油、老抽、生抽、台湾米酒

综合评分 8.3 （26 做过）

Absolut老王

扯面

面粉、水、盐、油

综合评分 8.8 （194 做过）

姜姜碎碎念

马拉糕 （红糖发糕）

1. 红糖、2. 白糖、3. 温水、4. 中筋面粉、5. 木薯粉、6. 耐高糖酵母、7. 无铝泡打粉、8.玉米油

综合评分 7.7 （568 做过）

金珠加油吧

超简单 零失败的红糖发糕

鸡蛋、红糖、酵母、普通面粉、温水（38度左右）、红枣

综合评分 7.9 （5040 做过）

小爱亲妈小仙女呀

自制乌冬面

普通面粉：、木薯粉：、盐：、水：

综合评分 8.6 （67 做过）

郁金香的天空

乌冬.手打讚岐乌冬面.日式纯手工乌冬面（含面汤做法）by pink-rabbit

#【乌冬面材料】2人份、中筋粉、⚠️有条件的话可以将10%的中粉等量置换成木薯粉。、盐水（水:盐=10:1）、⚠️【盐水精确配比】、清水、食盐、#【煮面水】、清水（至少）、#【自制热乌冬面汤】2人份、万字酱油、木鱼素（だしの素)、米酒（酒精度10-15%）、味醂、白糖、清水

综合评分 9.2 （66 做过）

pink-rabbit

新疆拉条子 盘面

面粉、水、盐

综合评分 8.9 （37 做过）

鱼鱼的烟火气

拉面 新疆拉条子 手工面

面粉300、水170、油、盐

综合评分 7.9 （31 做过）

冰冰袁

自制拉面(拉条子)

普通高筋面粉(饺子面条粉)、水、油、#做拉条子的面粉要求品质比较高，一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

综合评分 8.8 （1912 做过）

Michelle米歇尔