小笼包

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小笼包是上海著名小吃,鲜美多汁,回味无穷
创建时间: 2018-08-26      最后修改: 2024-05-09
399 菜谱
  • 酱肉包

    肉馅、三肥七瘦前腿肉或五花肉、葱白或红葱头、黄豆酱、甜面酱、猪油 味精 鸡精 白糖、皮坯、中筋面粉、水、干酵母、无铝泡打粉(可不加)、白糖、猪油或玉米油

    0 做过

    朝辉晚霞

  • 梅干菜肉酱

    梅干菜、五花肉、豆干、糖、葱姜蒜辣椒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽、耗油、鸡精

    0 做过

    徐妈小食

  • 新老面馒头

    #老面、面粉、酵母、水、糖、#新面、面粉、老面、玉米油、白糖、温水、酵母、小苏打、泡打粉、#老面续养、老面、面粉、水、白糖

    0 做过

    邻家男孩_

  • 秘制酱肉包子

    猪肉、甜面酱、黄豆酱、老抽、白糖、十三香、蚝油、鸡精、姜末、洋葱丁、泡发的干豆角、面粉、酵母、三四十度温水

    4 做过

    我家的小方桌

  • 肉馒头

    面粉、水、白砂糖、酵母粉、泡打粉、肉馅:、夹心肉、料酒、生抽、盐、白砂糖、味精、麻油、胡椒粉、水、葱姜

    综合评分 8.3 (708 做过)

    云雾-

  • 茄子粉条包

    0 做过

    婷婷___美食

  • 商用梅菜扣肉包子馅料

    高汤或皮冻、梅菜、五花肉粒、姜沫、蒜、辣椒面、猪油250克、盐、白糖、东古一品鲜、鸡粉、味精、耗油、面粉

    1 做过

    包汁百味

  • 建德豆腐包

    面粉、酵母、豆腐、榨菜、辣椒面

    1 做过

    Y丹姐厨房

  • 梅菜扣肉包子

    汤种:、面粉、水、主面团:、面粉、糖、酵母、盐、水、猪油、泡打粉、面包改良制(可免)

    0 做过

    阿流的趣味厨房

  • 叉烧包,汤种版,很松软

    汤种:、五得利面粉(中筋)、水、面团材料:、五得利面粉(中筋)、酵母、水、细砂糖、盐、叉烧材料:、梅头肉、调味料:李锦记叉烧酱,生抽,老抽,白糖,蚝油,生粉,水,食用油,蜜糖,

    1 做过

    如月韵厨

  • 水煎包(64%水)

    面粉、白糖、猪油、温水30-35℃、酵母

    4 做过

    谷米麻米

  • 酒店专用版本广式叉烧包

    低筋面粉、澄面、白糖、干酵母、泡打粉、SP蛋糕油、水

    综合评分 7.8 (14 做过)

    穤米姬

  • 流糖水的红糖馒头

    红糖、耐高糖酵母(燕牌)、中筋粉、盐、水

    综合评分 7.6 (87 做过)

    丁丁猫小美食光

  • 菜包子(配料超仔细)👍

    包子皮∽、高筋面粉(五得利八星)或中筋面粉(水380克)、高活性干酵母、糖、温水、包子馅~、青菜毛重1000克实重、鸡蛋干、干香菇、油、盐、糖、小葱、香油、鸡精

    综合评分 8.1 (28 做过)

    薰衣紫色

  • 老面馒头、包子……(含老面引子做法)

    一、老面:酵母(制作老面引子)、面粉(制作老面引子)、水(制作老面引子)、盐(制作老面引子)、二、主面团:、面粉(我用的是中筋)、水、老面引子、戗面用面粉、食用碱、猪油、用到的工具:食品称、面盆、蒸锅、擀面杖、蒸笼布或硅油纸等

    综合评分 7.8 (11 做过)

    MissL0808

  • 一口吃到很多肉的酱肉包

    五花肉丁、七瘦三肥肉沫、糖、老抽、生抽、白胡椒粉、姜末、葱沫、甜面酱、料酒、中筋粉、常温水、酵母、糖粉10

    综合评分 8.5 (205 做过)

    中签塔