汤种:、五得利面粉(中筋)、水、面团材料:、五得利面粉(中筋)、酵母、水、细砂糖、盐、叉烧材料:、梅头肉、调味料:李锦记叉烧酱,生抽,老抽,白糖,蚝油,生粉,水,食用油,蜜糖,
1 做过
包子皮∽、高筋面粉(五得利八星)或中筋面粉(水380克)、高活性干酵母、糖、温水、包子馅~、青菜毛重1000克实重、鸡蛋干、干香菇、油、盐、糖、小葱、香油、鸡精
综合评分 8.1 (28 做过)
一、老面:酵母(制作老面引子)、面粉(制作老面引子)、水(制作老面引子)、盐(制作老面引子)、二、主面团:、面粉(我用的是中筋)、水、老面引子、戗面用面粉、食用碱、猪油、用到的工具:食品称、面盆、蒸锅、擀面杖、蒸笼布或硅油纸等
综合评分 7.8 (11 做过)