印度香米、土豆,胡萝卜,豆角、西红柿,豆角,菜花,尖椒、孜然粒,干红辣椒,香叶、大料,小豆蔻,桂皮,丁香、香料粉:姜黄粉,辣椒粉、香料粉:孜然粉,印度比尔亚尼菜马沙拉粉、酸奶,玫瑰水,姜,蒜
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Chicken tikka masala (大概?) 反正是简易快手印度料理
鸡胸肉/鸡腿肉、洋葱、番茄、辣椒粉 chilli powder、咖喱粉 (我没加...) curry powder、姜黄粉 turmeric powder、Garam masala powder、胡荽 coriander 、盐+黑胡椒、其他香料随意、饭(推荐印度米basmati)、原味(希腊)酸奶、芒果(加了不会后悔的!)
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鸡胸肉、土豆、胡萝卜(小)、洋葱、香菇、青椒、浓缩番茄酱(tomato paste)、盐、黑胡椒面、黄油块(butter)、原味酸奶、砂糖、红辣椒粉、椰浆、淡奶油(可加可不加)、咖喱粉(Masala powder)、香菜(可加可不加)、米饭
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#腌肉材料、鸡腿肉/鸡胸肉、新鲜的柠檬汁、新鲜捣碎的小茴香、肉桂粉、辣椒粉、新鲜捣碎的黑胡椒、姜末、酸奶、#酱汁材料、黄油、新鲜捣碎的小茴香、甜椒粉 paprika powder、罐装西红柿 (我喜欢用新鲜的西红柿两个,罐头的会偏酸)、西红柿puree (如果没有可不加,酸甜度会被影响但不大)、鲜奶油、蒜末、辣椒切碎、黑胡椒
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Masala(配料如下)、芫荽籽coriander seed、孜然籽cumin seed、黑胡椒籽black pepper、绿小豆蔻green cardamom、黑小豆蔻black cardamom、肉豆蔻衣Maze/Javitri、肉桂nutmeg、香叶Bay leaves、丁香cloves、克什米尔辣椒(去籽)Kashimiri red chillies、白芝麻sesame seed、椰子肉薄片coconut pieces、豆蔻粉nutmeg powder、bhaat(如下)、油、芥菜籽mustard seed、阿魏粉Asafoetida powder、青辣椒(对半切)slit green chilie、姜切碎chopped ginger、腰果cashew nut、小紫茄(大茄子用1个就够了)、小青瓜tendli/Ivy gourd/Scarlet gourd、青豌豆green pea、黄姜粉Turmeric powder、盐、米(提前泡30分钟)、水、椰子肉碎(增添风味用)、芫荽
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Rajma(如下)、红腰豆Kidney Bean、水 water、Masala(配料如下)、油 oil、整粒的孜然(小茴香)Cumin seed、Asafoetida(阿魏:西域香料powder、香叶 Bay leaves、肉桂Cinnamon Sticks、干红辣椒 Dried red chillies、鲜青辣椒(从中间切开Slit green chillies、姜(切碎)chopped ginger、番茄酱糊(自己打新鲜的最好)、盐 salt、黄姜粉 Turmeric powder、芫荽籽粉 coiander powder、普通红辣椒粉Red chilli powder、上色红辣椒粉Kashmiri chili powder、孜然粉Cumin powder、胡芦巴粉Fenugreek/Methi dana、葛拉姆玛萨拉Garam Masala、液体黄油Clarified Butter、芫荽切碎 Chopped green coriander
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羊肉/牛肉/鸡肉、洋葱、西红柿、香菜、A材料:、干辣椒、bay leaf 香叶、cloves 丁香、cumin seed 小茴香籽、black mustard seed 黑芥末籽、green cardamom pod 绿豆蔻、Cinnamon stick 肉桂/桂皮、B材料、蒜蓉、姜蓉、Turmeric 姜黄粉、ground coriander 芫荽籽未、red chill powder 辣椒粉、cumin powder 孜然粉
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羊腿肉、紫皮洋葱、西红柿、大蒜、鲜姜、肉桂棒、小茴香籽(孜然)、绿色豆蔻、姜黄粉、G masala粉、肉豆蔻粉、月桂叶、丁香、印度咖喱粉、干辣椒粉、原味酸奶、橄榄油、芫荽粉、椰奶浆、芹菜、青豆
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瘦牛肉、洋葱、番茄、姜末、蒜末、孜然粒、马萨拉粉 Garam Masala、辣椒粉 Sweet Paprika、鸡汤、盐、酸奶、豌豆
综合评分 8.6 (12 做过)
简易版印度玛莎拉烤鸡块咖喱/Chicken Tikka Masala
#腌制鸡肉、去骨鸡肉、希腊酸奶/原味酸奶、柠檬汁、盐、Paprika辣椒粉、姜黄粉、Garam Masala、大蒜、生姜、咖哩鸡粉(可选)、橄榄油、#Garam Masala、孜然粉、黑胡椒粉、肉桂粉/Ground Cinnamon、肉豆蔻粉/Ground Nutmeg、#咖哩酱、植物油、洋葱、绿辣椒、大蒜、生姜、番茄、番茄膏、水、香菜、孜然粉、Paprika辣椒粉、Garam Masala、姜黄粉、牛奶
综合评分 7.5 (10 做过)