配料食谱

秘制红油辣椒油

粗辣椒面、细辣椒面、油、芝麻、香叶、八角、姜、花椒、洋葱、大葱、香菜、白糖、盐

综合评分 8.6 （769 做过）

超超大人爱美食

卡仕达奶油全解——6个配方比较

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6 做过

高团团子

樱桃罐头

樱桃、冰糖、水、柠檬汁

2 做过

咚笆啦

琳哥的酒渍车厘子（本来想吃果肉，结果酒更惊艳！）

带核车厘子、白兰地（朗姆酒也行）、柠檬皮、柠檬汁、白砂糖、干净的密封罐

综合评分 8.6 （77 做过）

琳哥是妙厨仙姬

【曼食慢语】白兰地渍樱桃

樱桃、白兰地、香草豆荚、丁香、肉桂、柠檬、黄糖、清水

综合评分 8.3 （70 做过）

Amanda曼达

Pierre Herme的草莓果酱

分量：750g果酱、充分成熟的草莓、果酱用糖（建议减糖）、柠檬

5 做过

邪恶paopao

浓烈到深处：黑胡椒黑糖海盐焦糖酱

红糖或黑糖、淡奶油、海盐、黑胡椒、清水

2 做过

pingguolian

专门花钱去学的油泼辣子

辣椒面、玉米油、香叶、桂皮、花椒、大料、肉蔻、小茴香、葱段、厚姜片、熟白芝麻、盐、老陈醋

综合评分 7.4 （201 做过）

仁惠小厨

最正私房寿司醋配方

米醋、白砂糖、盐

综合评分 8.2 （126 做过）

食指宅心

PH大师的焦糖奶油酱

淡奶油、细砂糖、发酵型黄油

综合评分 8.8 （278 做过）

啊呜511

自制黑糖炼乳/奶酱

黑糖、牛奶、下面都是可以不加的⬇️、香草膏/香草精、咖啡粉（加了成品有焦糖风味）、海盐

综合评分 8.5 （13 做过）

crazy_go

最正宗的日式糖煮栗子🌰(超复杂做法)

大个板栗、糖、小苏打、白兰地

综合评分 8.5 （50 做过）

少女dog

秘制椒盐

黑胡椒、花椒、小茴香、陈皮、盐、味精

综合评分 8.0 （6 做过）

赖皮猴爱美食

牛奶糖的变化——从焦糖酱制成牛奶糖（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》篇一：基本食谱）

细砂糖、鲜奶油、水麦芽或称水饴

7 做过

邪恶paopao

不开花的蜜红豆

红豆、糖

0 做过

嘉禾的饭