料理是一场原地的旅行

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红色的辣椒,绿色的苦瓜,紫色的茄子,黄色的土豆,黑色的木耳,菜市场里有这么多颜色~“人生不能象做菜,把所有的料都准备好了才下锅” 一个个的拍,一个个的吃掉。人能拥有的最大幸福,莫过于一个自给自足的吃货,制做着最有味的梦。

这是几个月以前我写下的一段话,
而现在我觉得,能做菜给爱的人吃,是更美的梦。

亲可以从下面技术贴学习摄影和料理技巧:
厨房里的恋之风景
http://www.douban.com/note/213721060/
从麻婆豆腐到鱼香满屋
http://www.douban.com/note/215568993/
创建时间: 2012-05-12      最后修改: 2020-09-06
99 菜谱
  • 歌乐山辣子鸡

    鸡肉、油、四川泡椒、干辣椒、花椒、料酒、酱油、味精

    综合评分 7.7 (109 做过)

    肥肥鱼

  • 鱼香红椒酿肉

    大红椒、猪肉、泡红辣椒、芹菜、醋、盐、料酒、耗油、生抽、姜蒜末、淀粉、鸡蛋

    综合评分 8.5 (6 做过)

    肥肥鱼

  • 川式农家小炒肉

    二荆条辣椒、里脊肉、鸡蛋、小米辣、灯笼干辣椒、野山椒、新鲜姜、郫县豆瓣、盐、生抽、油

    10 做过

    肥肥鱼

  • 白灼油淋金针菇

    金针菇、小米辣、葱、生抽、白糖、盐、食用油

    综合评分 8.0 (250 做过)

    肥肥鱼

  • 鱼香肉丝

    猪瘦肉、水发玉兰片、水发木耳、新鲜姜、葱、姜、蒜、泡红辣椒

    1 做过

    肥肥鱼

  • 缤纷

    二荆条、玉米、豌豆、杏仁、甜椒

    0 做过

    肥肥鱼

  • 藠头炒腊肉

    藠头叶、家常老腊肉

    综合评分 8.5 (13 做过)

    肥肥鱼

  • 荸荠茶树菇老鸭汤

    酸萝卜、荸荠(马蹄)、鸭、茶树菇、牛头菇、盐、植物油、老姜

    1 做过

    肥肥鱼

  • 红绿

    黄瓜、盐、糖、蒜泥、香油、花椒油、醋、小米辣

    0 做过

    肥肥鱼

  • 水煮肉片

    猪肉、莴苣(我用的叶片)、郫县豆瓣、干辣椒、葱、姜、蒜、淀粉

    综合评分 7.9 (99 做过)

    肥肥鱼

  • 菠萝饭

    菠萝、糯米

    综合评分 8.2 (95 做过)

    肥肥鱼

  • 凉拌折耳根叶

    折耳根叶、醋、糖、香油、秘制熟油辣椒、生抽、盐、蒜泥

    综合评分 8.0 (82 做过)

    肥肥鱼

  • 腊味茶树菇干锅

    二荆条青椒、四川老腊肉、树菇、野山椒、干辣椒、生抽、植物油

    1 做过

    肥肥鱼

  • 淋汁香菇

    香菇、瓢儿菜、盐、淀粉、水、植物油、生抽

    0 做过

    肥肥鱼

  • 章鱼红色香肠

    脆皮肠、生菜、红椒

    8 做过

    肥肥鱼

  • 马蹄缤纷狮子头

    猪肉(稍微带点肥)、马蹄(学名荸荠)、红椒、青椒、生抽、植物油、干辣椒、淀粉、鸡蛋、料酒,、姜蒜、老抽、盐

    3 做过

    肥肥鱼