料理是一场原地的旅行

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红色的辣椒,绿色的苦瓜,紫色的茄子,黄色的土豆,黑色的木耳,菜市场里有这么多颜色~“人生不能象做菜,把所有的料都准备好了才下锅” 一个个的拍,一个个的吃掉。人能拥有的最大幸福,莫过于一个自给自足的吃货,制做着最有味的梦。

这是几个月以前我写下的一段话,
而现在我觉得,能做菜给爱的人吃,是更美的梦。

亲可以从下面技术贴学习摄影和料理技巧:
厨房里的恋之风景
http://www.douban.com/note/213721060/
从麻婆豆腐到鱼香满屋
http://www.douban.com/note/215568993/
创建时间: 2012-05-12      最后修改: 2020-09-06
99 菜谱
  • 酸姜鲜椒肉丝

    酸姜、里脊肉、本地鲜椒、自泡豆瓣、淀粉、植物油、盐、老抽

    8 做过

    肥肥鱼

  • 素炒茄条

    二荆条辣椒、茄子、植物油、盐、花椒

    9 做过

    肥肥鱼

  • 酸萝卜小煎鸭

    二荆条、酸姜、酸辣椒、鸭肉、家常酸萝卜、小米辣、生姜、老姜、郫县豆瓣、花椒、啤酒、植物油、盐

    5 做过

    肥肥鱼

  • 山椒酸汤肥牛

    肥牛卷、二荆条、藤椒、野山椒、葱、干辣椒、小米辣、郫县豆瓣、大蒜、姜、粉丝圆饼、金针菇、植物油、水、盐、醋、糖

    综合评分 7.4 (95 做过)

    肥肥鱼

  • 川式酸菜鱼

    酸姜、酸辣椒、二荆条、鱼、酸菜、干辣椒、小葱、小米辣、大葱、植物油、淀粉、料酒、花椒、老姜

    综合评分 7.0 (180 做过)

    肥肥鱼

  • 耙茄子

    二荆条、茄子、小米辣、糖、醋、生抽、香油、花椒油、秘制熟油辣椒、蒜、植物油

    8 做过

    肥肥鱼

  • 金针菇肥牛卷

    二荆条、肥牛卷、金针菇、小米辣、水、淀粉、蒜、植物油、盐

    0 做过

    肥肥鱼

  • 川式棒棒鸡丝

    鸡脯肉、葱、白糖、酱油、花椒油、香油、辣椒油、鸡精、熟芝麻

    综合评分 7.3 (23 做过)

    肥肥鱼

  • 黑木耳烧土鸡

    土鸡、黑木耳、葱、姜、蒜、豆瓣、料酒、白糖

    10 做过

    肥肥鱼

  • 美丽人生

    土豆三个、红椒两只、芽菜、姜蒜、肉末、泡红辣椒、郫县豆瓣、糖、鸡精

    1 做过

    肥肥鱼

  • 鸡米芽菜

    大红椒、二荆条辣椒、鸡胸脯肉、芽菜、芝麻、生姜

    综合评分 8.5 (80 做过)

    肥肥鱼

  • 海贼咖喱鸡饭

    鸡胸脯肉、咖喱酱、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、苹果、黑胡椒粉、姜蒜、香菜

    8 做过

    肥肥鱼

  • 鱼式蒜香蜜辣烤肉

    鲜辣椒、肉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、蒜、芝麻、花椒油,、蜂蜜、生抽、鸡精、柠檬、菜籽油

    3 做过

    肥肥鱼

  • 香菇烧鸡翅

    长鸡翅、香菇、西兰花、生抽、料酒、盐、鸡精、大料、姜、冰糖、菜籽油

    3 做过

    肥肥鱼

  • 麻婆豆腐

    豆腐、猪肉末、蒜、老抽、豆瓣酱、姜、花椒粉、酱油、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)

    13 做过

    肥肥鱼