舌尖上的中国

四川泡菜

大蒜、嫩姜、老姜、水、粗盐、花椒、冰糖、红辣椒

综合评分 8.3 （133 做过）

labrador

理由：第六集，五味的调和

泡椒鸡杂

鸡杂、泡生姜、水发木耳、水发木耳(撕成小块)、泡椒、大蒜、豆瓣酱、花椒、葱

综合评分 7.9 （212 做过）

labrador

理由：第六集，五味的调和

鱼香肉丝

猪腿肉、泡椒、姜、蒜、葱、水发木耳、胡萝卜、白糖、香醋(保宁醋/镇江香醋)、老抽、生抽、盐、清汤、淀粉

综合评分 8.3 （14688 做过）

labrador

理由：第六集，五味的调和

糖醋排骨

排骨、生姜、大蒜、冰糖、醋、盐、白胡椒粉、白芝麻

综合评分 8.2 （10919 做过）

labrador

理由：第六集，五味的调和

盐焗鸡（电饭锅版）

黄毛鸡、盐焗鸡粉、葱、姜、玉米油

综合评分 7.9 （487 做过）

下厨房用户_geqsc

理由：第六集，五味的调和

陈皮老鸭汤

陈皮、老鸭、清水

2 做过

耕心

理由：第六集，五味的调和

无锡酱排骨

前小排、蒜、老姜、香料、八角、山萘等、酱油、糖、味精

28 做过

大花花西瓜瓜

理由：第六集，五味的调和

上海小笼汤包

猪皮、水、料酒、盐、中筋面粉、水、盐、猪前夹肉、皮冻、鸡蛋、生姜、料酒、生抽、盐、生粉

综合评分 8.2 （72 做过）

坨坨妈

理由：第六集，五味的调和

茶香烟熏鸭

梅酒、鸭腿、茶叶、葱姜、花椒、盐、大米、面、粗砂糖

综合评分 8.0 （17 做过）

杨猫

理由：第六集，五味的调和

香菇灌汤包

猪皮冻、面粉、猪肉末、香菇、盐、糖、味精、酱油、香油、姜末、胡椒粉、黄酒

综合评分 7.9 （104 做过）

梅依旧

理由：第五集，厨房的秘密

蒸蛋饺

猪肉馅、鸡蛋、马蹄、姜末、葱末、盐、生抽、鸡精、香油、油

综合评分 7.8 （30 做过）

梓晴

理由：第五集，厨房的秘密

西湖醋鱼

镇江醋、草鱼、嫩姜、老姜、葱、糖、酱油、花雕酒、盐、藕粉

4 做过

媛米米

理由：第五集，厨房的秘密

咸鸭蛋

鲜鸭蛋、高度白酒、细盐

综合评分 8.6 （289 做过）

姜小不够辣

理由：第五集，厨房的秘密

葱烧海参

水发海参、青菜心、葱段、姜片、清汤、李锦记鲜酱油、花雕酒、料酒、糖、鸡粉、水淀粉、油、麻油、花椒油

15 做过

jue

理由：第五集，厨房的秘密